中華民族是一個有悠久歷史又富有科學文化遺產(chǎn)的偉大民族。古代典籍《齊民要術(shù)》中，記載了一種酒曲——白醪曲，其制作工藝為小麥蒸：熬：生=1：1：1，用圓鐵范（模具）壓制成曲餅。結(jié)合所學知識判斷，下列說法不正確的是（　?。?/h1>

A．“酒香不怕巷子深”是因為分子在不斷運動著

B．小麥的主要成分是蛋白質(zhì)

C．“圓鐵范”對酒曲的化學性質(zhì)不會有太大影響

D．小麥在“蒸”“熬”的過程中，發(fā)生了化學變化

【答案】B

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/22 8:0:8組卷：19引用：1難度：0.5

相似題

1．如圖是一種樹狀分類的運用實例，下表所列的分類與如圖分類不相符的是（　?。?br />

選項甲乙丙丁 …

A 營養(yǎng)素蛋白質(zhì) 糖類維生素 …

B 單質(zhì) 金剛石水銀液氧 …

C 溶液碘酒鐵水稀鹽酸 …

D 化肥氮肥磷肥鉀肥 …

A．A

B．B

C．C

D．D

發(fā)布：2024/11/6 9:30:2組卷：14引用：1難度：0.7

2．全國人民都知道東北大米好吃，為什么東北大米好吃？主要三大原因：品種、水土、氣候。水稻品種要好，比如秋田小町、長粒香、稻花香，越光、龍稻18等等。成熟期晝夜溫差大，這樣會讓淀粉含量高，東北大部分地區(qū)都滿足這個要素。
（1）就東北的氣候看，種植水稻時，需要施用的化肥是①

（填寫化肥的種類），這種化肥的作用是增強作物的②

能力。
（2）把水稻去殼，就制成了大米，大米中富含的營養(yǎng)素①

，這種營養(yǎng)素在人體中的作用是：在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，為②

和維持恒定體溫提供能量。大米的主要成分的化學式為③

，在人類食物所供給的總能量中有④

來自該營養(yǎng)素。
發(fā)布：2024/11/7 8:0:2組卷：7引用：1難度：0.6
解析
3．人體攝入米飯等淀粉類食物，經(jīng)消化后的最終產(chǎn)物是（　　）
A．氨基酸 B．二氧化碳和水
C．葡萄糖 D．纖維素
發(fā)布：2024/11/8 16:0:2組卷：78引用：4難度：0.8
解析

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A．氨基酸	B．二氧化碳和水
C．葡萄糖	D．纖維素