為了研究在大豆種子萌發(fā)和生長過程中糖類和蛋白質(zhì)的相互關(guān)系,某研究小組在25℃、黑暗、無菌、濕潤的條件下萌發(fā)種子,然后測定在不同時間種子和幼苗中相關(guān)物質(zhì)的含量,結(jié)果如圖所示:
(1)在觀察時間內(nèi),圖中可溶性糖含量的變化是
先增加,然后保持相對穩(wěn)定
先增加,然后保持相對穩(wěn)定
.總糖含量變化是
下降
下降
,蛋白質(zhì)含量的變化是
上升
上升
.
(2)在上述定量測定之前,進行了蛋白質(zhì)含量變化的預測實驗,請?zhí)畛鋵嶒炘砑皩嶒灢襟E:
①實驗原理:蛋白質(zhì)
與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應
與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應
發(fā)生顏色反應,且其顏色深淺與蛋白質(zhì)含量成正比.
②實驗步驟:
Ⅰ:將三份等量大豆種子分別萌發(fā)1、5、9天后取出,各加入適量蒸餾水,研碎、提取、定容后離心得到蛋白質(zhì)制備液;
Ⅱ:取3支試管,編號1、2、3,分別加入等量的萌發(fā)1、5、9天的蛋白質(zhì)制備液;
Ⅲ:在上述試管中各加入1毫升的
1ml雙縮脲試劑A液
1ml雙縮脲試劑A液
,振蕩均勻后,再加入
3-4滴雙縮脲試劑B液
3-4滴雙縮脲試劑B液
.而后觀察
直接觀察顏色變化
直接觀察顏色變化
變化.
③實驗結(jié)果:
1、2、3號試管中紫色依次加深
1、2、3號試管中紫色依次加深
.