清明前后，有市民因食用“紅心”甘蔗而發(fā)生中毒事件。甘蔗出現(xiàn)“紅心”現(xiàn)象，是因甘蔗富含糖分和水分，易被節(jié)菱孢霉菌、鐮刀菌、假絲酵母、枝孢霉、刺黑烏霉等霉菌侵蝕。為確定引起食用“紅心”甘蔗中毒的霉菌種類，某微生物研究所進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
【實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備】
①取正常甘蔗，榨汁后滅菌，均分6組，每組500mL。
②將從“紅心”甘蔗中分離得到的上述5種霉菌，分別接種于其中的5組甘蔗汁中。
③將上述5組霉菌培養(yǎng)液和1組未接種的甘蔗汁在相同且適宜的條件下培養(yǎng)15天，備用。
④選同種健康、斷乳小鼠多只備用。
【實(shí)驗(yàn)步驟】
①喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)：將備用的5組霉菌培養(yǎng)液和1組
的甘蔗汁各喂養(yǎng)20組小鼠（每組3只），每次給每只小鼠喂養(yǎng)0.5mL，未出現(xiàn)中毒癥狀的隔2小時加喂1次，最多4次。
②統(tǒng)計(jì)小鼠中毒組數(shù)：若每組3只小鼠中有2只或3只小鼠出現(xiàn)中毒癥狀，再用備用小鼠重復(fù)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果仍有2只或3只小鼠出現(xiàn)中毒癥狀，確定為中毒組。
③癥狀對比：將小鼠中毒癥狀與人食用“紅心”甘蔗的中毒癥狀對比。
【實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)】
| 接種霉菌種類 |
節(jié)菱孢霉菌 |
鐮刀菌 |
假絲酵母 |
枝孢霉 |
刺黑烏霉 |
無 |
| 小鼠中毒組數(shù) |
12 |
0 |
3 |
0 |
0 |
0 |
| 與人中毒癥狀對比 |
相同 |
|
不同 |
|
|
|
【實(shí)驗(yàn)分析及結(jié)論】
（1）步驟①填寫
未接種
未接種
。
（2）步驟④選同種健康、斷乳小鼠多只，其目的與下列
BC
BC
相同。
A.測量某一植物的株高時，要“多次”測量
B.探究雙子葉植物根系的特點(diǎn)，要取用“多種”雙子葉植物
C.探究候鳥的遷徙與氣溫變化有關(guān)，選取“多只”同種候鳥
（3）節(jié)菱孢霉菌、鐮刀菌、假絲酵母、枝孢霉等霉菌
有
有
細(xì)胞核（填“有”或“沒有”）。
（4）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以判斷：食用“紅心”甘蔗導(dǎo)致人中毒的霉菌是
節(jié)菱孢霉菌
節(jié)菱孢霉菌
。
【知識拓展】進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)：甘蔗被該霉菌污染后，產(chǎn)生了一種毒素（3-硝基丙酸）。該毒素與黃曲霉素一樣，高溫下不易分解。由此聯(lián)系生活實(shí)際，下列做法正確的是
B
B
。
A.“紅心”甘蔗榨汁后飲用
B.不食用發(fā)霉變質(zhì)的面包
C.被黃曲霉素污染的花生加熱后食用
