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2020-2021學(xué)年河南省開封市高二(下)期末生物試卷
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試題詳情
下列是生物學(xué)知識(shí)、技術(shù)在生活、生產(chǎn)或科研中的一些應(yīng)用圖示,請(qǐng)回答有關(guān)問題。
(1)圖1為果醋發(fā)酵裝置示意圖。在制作果醋過程中,C處閥門操作時(shí)應(yīng)注意:
適時(shí)打開C處閥門,通過充氣口充氣
適時(shí)打開C處閥門,通過充氣口充氣
。
(2)圖2表示涂布平板操作中的“用涂布器將菌液涂布在培養(yǎng)基表面”圖2中箭頭所示操作的目的是:
使菌液在培養(yǎng)基上分布均勻
使菌液在培養(yǎng)基上分布均勻
。在涂布前,要對(duì)涂布器進(jìn)行
灼燒
灼燒
滅菌。
(3)圖3表示樣品的稀釋和稀釋液的取樣培養(yǎng)流程示意圖。若是測(cè)定土壤中細(xì)菌的數(shù)量,一般選用
10
4
、10
5
和10
6
10
4
、10
5
和10
6
倍的稀釋液進(jìn)行平板培養(yǎng),以保證獲得菌落在
30~300
30~300
之間、適于計(jì)數(shù)的平板。
(4)圖4表示幾種酶的固定方式,其中
①
①
(填相應(yīng)固定化方式的序號(hào))方式多用于細(xì)胞的固定,理由是
因?yàn)榧?xì)胞體積大,難以被吸附或結(jié)合,多采用包埋法固定化
因?yàn)榧?xì)胞體積大,難以被吸附或結(jié)合,多采用包埋法固定化
。
(5)圖5表示胡蘿卜素的紙層析結(jié)果示意圖,其中胡蘿卜素提取樣品在
B、C
B、C
點(diǎn)上點(diǎn)樣。
【考點(diǎn)】
果酒、果醋的制作
;
酶的特性及應(yīng)用
.
【答案】
適時(shí)打開C處閥門,通過充氣口充氣;使菌液在培養(yǎng)基上分布均勻;灼燒;10
4
、10
5
和10
6
;30~300;①;因?yàn)榧?xì)胞體積大,難以被吸附或結(jié)合,多采用包埋法固定化;B、C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59
組卷:4
引用:1
難度:0.7
相似題
1.
如圖是蘋果醋的制作流程簡(jiǎn)圖。下列有關(guān)敘述正確的是( ?。?br />
A.制酒和制醋的微生物進(jìn)行細(xì)胞呼吸都能產(chǎn)生CO
2
B.圖中需要通氧的是①過程的初期和②過程
C.溫度是影響①②過程能否順利完成的重要條件
D.酵母菌是兼性厭氧細(xì)菌
發(fā)布:2024/11/18 0:0:1
組卷:4
引用:2
難度:0.6
解析
2.
《尚書?說命》中的“若作酒醴,爾惟麹糵”提到釀酒必須要用酒曲。酒曲是以谷物為原料,破碎加水壓制而成的,富含多種微生物,經(jīng)水浸泡后投入蒸熟的米即可用于釀酒。下列相關(guān)敘述正確的是( ?。?/h2>
A.酒曲中富含乳酸菌等多種微生物,可將糖徹底氧化分解成酒精
B.將米蒸熟起到殺菌的作用,待冷卻至室溫后再加入酒曲進(jìn)行發(fā)酵
C.將酒曲與蒸熟的米混合后置于空氣流通的環(huán)境中,以縮短發(fā)酵時(shí)間
D.釀酒過程中,發(fā)酵液中會(huì)有氣泡產(chǎn)生,可打開發(fā)酵罐的蓋子放氣
發(fā)布:2024/11/18 0:0:1
組卷:9
引用:3
難度:0.6
解析
3.
藍(lán)莓酒工業(yè)化生產(chǎn)的大致流程如下:藍(lán)莓→破碎→酶解→榨汁過濾→滅菌→主發(fā)酵→后發(fā)酵→分離提純。下列說法錯(cuò)誤的是( ?。?/h2>
A.將藍(lán)莓破碎后加果膠酶可提高出汁率
B.對(duì)培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備滅菌的目的是防止雜菌污染
C.菌種繁殖和酒精生成均在主發(fā)酵階段完成
D.用顯微鏡檢測(cè)發(fā)酵過程中活菌數(shù)量,結(jié)果比實(shí)際值偏低
發(fā)布:2024/11/16 21:0:1
組卷:8
引用:1
難度:0.6
解析
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