我們都有這樣的生活經(jīng)驗，細細地咀嚼饅頭時，會感覺到有甜味，這是為什么呢？霏霏同學設計了如下表探究實驗；（注：饅頭碎屑表示已經(jīng)過牙齒咀嚼的；饅頭塊是未咀嚼的）
| 試管編號 | 1 | 2 | 3 |
| 饅頭形狀 | 適量饅頭碎屑（等量） | 適量饅頭碎屑（等量） | 適量饅頭塊（等量） |
| 有無唾液 | 2mL清水 | 2mL唾液 | 2mL唾液 |
| 是否振蕩 | 充分振蕩 | 充分振蕩 | 不振蕩 |
| 條件 | 37℃水浴保溫10分鐘 | ||
| 加入碘液 | 2滴 | ||
（1）若模擬探究正常攝食情況下唾液對淀粉的消化作用，應選擇表中
1、2
1、2
號試管作為一組對照實驗，其變量是 唾液
唾液
。（2）若把2號和3號試管作為一組對照實驗，其目的是模擬探究正常攝食情況下
牙齒的咀嚼和舌的攪拌
牙齒的咀嚼和舌的攪拌
對淀粉的消化作用（3）實驗過程中，要用37℃水浴保溫，是因為食物的消化需要
一定的溫度
一定的溫度
。（4）根據(jù)所學知識預測實驗結(jié)果：不會變藍色的是
2
2
號試管，原因是 唾液將淀粉消化
唾液將淀粉消化
。（5）分析實驗結(jié)果，得出的實驗結(jié)論是：
食物的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼和舌頭的攪拌都有關系
食物的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼和舌頭的攪拌都有關系
。【答案】1、2；唾液；牙齒的咀嚼和舌的攪拌；一定的溫度；2；唾液將淀粉消化；食物的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼和舌頭的攪拌都有關系
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：10引用：1難度：0.6
相似題
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1．某同學做了“饅頭在口腔中的變化”的實驗。他向A、B試管中加入的物質(zhì)如表格所示，將兩支試管充分攪拌后，放入盛有37℃的溫水中，10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實驗現(xiàn)象：
（1）表格中的①處應填試管 加入的物質(zhì) 加碘后的現(xiàn)象 A 饅頭碎屑+2毫升唾液 ② B 饅頭碎屑+①清水 變藍 。
（2）②處的實驗現(xiàn)象是，原因是淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成。
（3）根據(jù)實驗現(xiàn)象得出的結(jié)論是：。
（4）淀粉在消化道的內(nèi)被徹底分解成葡萄糖，最終在組織細胞內(nèi)被氧化分解，為人體生命活動提供所需要的。
（5）淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和都是組成細胞的主要有機物。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：89引用：1難度：0.3 -
2．某生物學興趣小組進行探究“饅頭在口腔中的消化”實驗，在下列7支試管中均加入等量的饅頭（清水河唾液均為2毫升），根據(jù)所學的生物學知識回答下列問題：
（1）試管①不變藍的原因是試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度/℃ 時間/分 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 不變藍 ② 碎饅頭+清水 攪拌 37 10 加 變藍 ③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37 10 加 部分變藍 ④ 未切碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 部分變藍 ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100 10 加 變藍 ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 0 10 加 變藍 ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37 5 加 部分變藍 。
（2）試管②變藍的原因是。
（3）在上述實驗中，①和③是一組對照實驗，探究的是對消化的影響。
（4）如果探究牙的咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組對照實驗？。
（5）除此之外，請你再從表中選出一組對照實驗，變量是。
（6）實驗證明饅頭的主要成分是淀粉，在實驗室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機物？。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.4 -
3．“饅頭在口腔中的消化”實驗。
在下列7支試管中加入等量的饅頭（清水和唾液均為2毫升）：
（1）試管①不變藍的原因是：試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度 時間 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 不變藍 ② 碎饅頭+清水 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ③ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 ④ 未切碎的饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 。
（2）在上述實驗中，①和③是一組對照實驗，探究的是對消化的影響。
（3）如果探究牙齒在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組：。
（4）除此之外，請你再從表中選出一組對照實驗，并說明探究的因素是什么？
（5）實驗證明饅頭的主要成分是淀粉，在實驗室里你如何利用饅頭證明淀粉是有機物？發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.4