淀粉是人類糧食的最主要成分,同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,由太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。同學(xué)們對淀粉的水解實驗很感興趣,于是分組進行了淀粉水解實驗,為檢驗水解產(chǎn)物,設(shè)計了如圖所示實驗方案:
請回答下列問題:
(1)試劑1為稀硫酸,其作用是 做催化劑做催化劑。
(2)請寫出反應(yīng)③的化學(xué)方程式:HOCH2(CHOH)4+2Cu(OH)2+NaOHΔHOCH2(CHOH)4COONa+Cu2O↓+3H2OHOCH2(CHOH)4+2Cu(OH)2+NaOHΔHOCH2(CHOH)4COONa+Cu2O↓+3H2O。
(3)如果小何在做實驗的時候忘記加試劑2了,他 不能不能(填“能”或“不能”)看到磚紅色沉淀,原因是 沒有中和作催化劑的稀硫酸沒有中和作催化劑的稀硫酸。
(4)若小何按照實驗方案進行操作觀察到了磚紅色沉淀,若他想要進一步檢驗淀粉是否完全水解,可取步驟①的少量水解液于試管中,加入碘水,證明淀粉完全水解的現(xiàn)象是 溶液不變藍色溶液不變藍色。若取步驟②后的少量混合液于試管中,加入碘水,則 不可以不可以(填“可以”或“不可以”)判斷淀粉的水解程度,原因是 混合液中有過量的氫氧化鈉,碘單質(zhì)會先與氫氧化鈉反應(yīng),無法遇淀粉變色,無法判斷淀粉的水解程度(或I2會與NaOH溶液反應(yīng),影響淀粉的檢驗)混合液中有過量的氫氧化鈉,碘單質(zhì)會先與氫氧化鈉反應(yīng),無法遇淀粉變色,無法判斷淀粉的水解程度(或I2會與NaOH溶液反應(yīng),影響淀粉的檢驗)。
Δ
Δ
【答案】做催化劑;HOCH2(CHOH)4+2Cu(OH)2+NaOHHOCH2(CHOH)4COONa+Cu2O↓+3H2O;不能;沒有中和作催化劑的稀硫酸;溶液不變藍色;不可以;混合液中有過量的氫氧化鈉,碘單質(zhì)會先與氫氧化鈉反應(yīng),無法遇淀粉變色,無法判斷淀粉的水解程度(或I2會與NaOH溶液反應(yīng),影響淀粉的檢驗)
Δ
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/7/2 8:0:9組卷:46引用:1難度:0.5
相似題
-
1.將淀粉水解,并用新制的氫氧化銅檢驗其水解產(chǎn)物的實驗中,要進行的主要操作有:①加熱;②滴入稀硫酸;③加入新制的氫氧化銅;④加入足量的氫氧化鈉溶液。以上各步操作的先后順序排列正確的是( ?。?/h2>
發(fā)布:2024/7/20 8:0:8組卷:8引用:2難度:0.5 -
2.已知某二糖X水解時可生成葡萄糖,某學(xué)習(xí)小組的同學(xué)對它的水解情況進行了實驗探究,甲、乙兩位同學(xué)進行實驗后所填實驗報告的部分內(nèi)容如下:
實驗操作 現(xiàn)象 結(jié)論 甲 沒有磚紅色沉淀出現(xiàn) X沒有發(fā)生水解反應(yīng) 乙 試管內(nèi)壁附著一層光亮的銀 X發(fā)生水解,得到了還原性糖
(2)若乙同學(xué)的結(jié)論正確,則實驗中生成銀的化學(xué)方程式為
(3)丙同學(xué)經(jīng)過思考后認為,乙同學(xué)還應(yīng)該補做X溶液的銀鏡實驗,根據(jù)實驗結(jié)果才能得出可靠的結(jié)論,請你對此觀點進行評價:發(fā)布:2024/7/20 8:0:8組卷:5引用:0難度:0.7 -
3.為了檢驗淀粉水解的產(chǎn)物,設(shè)計如圖實驗方案:
請回答下列問題:
(1)淀粉水解的化學(xué)方程式為
(2)試劑1為稀硫酸(1:5),作用是
(3)試劑2為
(4)為檢驗淀粉是否已完全水解,取少量水解液于試管中,加入碘水,則證明淀粉未完全水解的現(xiàn)象是
(5)用2% AgNO3溶液和2%氨水溶液配制銀氨溶液的操作是發(fā)布:2024/8/16 4:0:1組卷:64引用:2難度:0.7
把好題分享給你的好友吧~~