人教版（2019）必修1《第5章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用》2023年單元測(cè)試卷（A卷）（2）

一、選擇題

• 1．下列關(guān)于酶的敘述，正確的是（　?。?/div>

  A．酶一定能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)

  B．酶只有在細(xì)胞內(nèi)才能起作用

  C．酶是生物代謝中起調(diào)節(jié)作用的一類有機(jī)物

  D．酶制劑適于在低溫下保存
  組卷：12引用：2難度：0.7

  解析
• 2．“酶是一類具有高選擇催化性能的蛋白質(zhì)”，下列哪位科學(xué)家的研究可以幫助我們判斷出該敘述是錯(cuò)誤的（　?。?/div>

  A．斯帕蘭扎尼	B．巴斯德和李比希
  C．畢希納	D．切赫和奧特曼
  組卷：5引用：2難度：0.7

  解析
• 3．茶樹的葉肉細(xì)胞內(nèi)含有一種叫茶多酚的植物堿，它可在茶多酚氧化酶的作用下被氧化為茶紅素等物質(zhì)，使茶葉變紅。根據(jù)這一原理，人們制作出了綠茶、紅茶等品種的茶葉。下列說法不正確的是（　?。?/div>

  A．茶多酚氧化酶的空間結(jié)構(gòu)適合與茶多酚結(jié)合，使其作用具有高效性

  B．可通過高溫使茶多酚氧化酶失活來制作綠茶

  C．可通過提高茶多酚氧化酶的活性來制作紅茶

  D．茶多酚最可能存在于植物細(xì)胞的液泡中
  組卷：3引用：2難度：0.7

  解析
• 4．如圖為用同一種酶進(jìn)行不同實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，下列有關(guān)敘述正確的是（　?。?br />

  A．圖1曲線可以證明酶具有高效性

  B．pH=2與溫度為20℃條件下酶活性減弱的原因相同

  C．實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，該酶活性在30℃左右、pH為7時(shí)比較高

  D．本實(shí)驗(yàn)研究的酶是淀粉酶
  組卷：4引用：3難度：0.7

  解析
• 5．下列關(guān)于溫度對(duì)酶活性影響的敘述，錯(cuò)誤的是（　?。?/div>

  A．不同酶的最適溫度可能相同

  B．酶活性最高時(shí)的溫度不適合該酶的保存

  C．隨著溫度降低，酶促反應(yīng)的活化能下降

  D．高溫下酶失活是酶空間結(jié)構(gòu)被破壞的結(jié)果
  組卷：2引用：2難度：0.7

  解析
• 6．下列關(guān)于pH對(duì)酶活性的影響，敘述正確的是（　?。?/div>

  A．酶應(yīng)保存在較低pH條件下

  B．過酸、過堿使酶失活是可逆轉(zhuǎn)的

  C．反應(yīng)液pH的變化不影響酶的最適溫度

  D．探究pH對(duì)酶活性的影響，適宜選用淀粉、淀粉酶作實(shí)驗(yàn)材料
  組卷：4引用：4難度：0.7

  解析
• 7．如圖表示在最適溫度下，某種酶的催化反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度之間的關(guān)系。下列有關(guān)敘述正確的是（　?。?/div>

  A．適當(dāng)提高反應(yīng)溫度，B點(diǎn)向右上方移動(dòng)

  B．在B點(diǎn)適當(dāng)增加酶濃度，反應(yīng)速率不變

  C．在A點(diǎn)提高反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率加快

  D．在C點(diǎn)提高反應(yīng)物濃度，產(chǎn)物不再增加
  組卷：52引用：5難度：0.5

  解析
• 8．將等量的α-淀粉酶（70℃下活性不受影響，100℃高溫下失活）與β-淀粉酶（70℃處理15min即失活）加適量蒸餾水混合，分為甲、乙、丙三組后，分別按下表所示步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。下列說法正確的是（　　）
  

  組別 步驟	甲	乙	丙
  步驟一	25℃下處理	70℃水浴處理15min后取出	100℃下處理15min后取出
  步驟二	在25℃條件下加入等量且足量的淀粉溶液
  步驟三	一段時(shí)間后，分別測(cè)量三組淀粉酶剩余量
  淀粉酶剩余量	a	b	c

  A．上述兩種酶存在差異的根本原因是氨基酸與肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同

  B．丙組按步驟一處理后冷卻至70℃，其中α-淀粉酶有活性

  C．a(chǎn)與b的差值可體現(xiàn)出α-淀粉酶的活性

  D．a(chǎn)-b與b-c的大小可用于比較兩種酶在25℃下的活性
  組卷：29引用：10難度：0.9

  解析

三、解答題

• 23．請(qǐng)你解讀與酶有關(guān)的圖示曲線：
  
  （1）圖1和圖2是與酶的特性相關(guān)的圖示。請(qǐng)回答下面問題：圖1和圖2分別表示了酶具有

   

  、

   

  的特性。
  （2）圖3是與酶活性影響因素相關(guān)的曲線，請(qǐng)分析回答：
  當(dāng)pH從5上升到7，酶活性的變化過程是

   

  ；從圖示曲線我們還可以得出的結(jié)論是

   

  。
  （3）圖4和圖5是底物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響曲線，請(qǐng)分析回答：
  圖4中A點(diǎn)后酶促反應(yīng)的速率不再增加，其限制性因素主要是

   

  。從圖5可以得出的結(jié)論是：在底物足量條件下，

   

  。
  組卷：52引用：13難度：0.5

  解析
• 24．地下黑作坊用病死豬肉腌制的臘肉往往含有大量的細(xì)菌，可利用“熒光素-熒光素酶生物發(fā)光法”對(duì)市場(chǎng)中臘肉含細(xì)菌多少進(jìn)行檢測(cè)：①將臘肉研磨后離心處理，取一定量上清液放入分光光度計(jì)（測(cè)定發(fā)光強(qiáng)度的儀器）反應(yīng)室內(nèi)，加入適量的熒光素和熒光素酶，在適宜條件下進(jìn)行反應(yīng)；②記錄發(fā)光強(qiáng)度并計(jì)算ATP含量；③測(cè)算出細(xì)菌數(shù)量．分析并回答下列問題：
  （1）熒光素接受

   

  提供的能量后就被激活，在熒光素酶的作用下形成氧化熒光素并且發(fā)出熒光．根據(jù)發(fā)光強(qiáng)度可以計(jì)算出生物組織中ATP的含量，原因是發(fā)光強(qiáng)度與ATP含量成

   

  （正比/反比）；根據(jù)ATP含量進(jìn)而測(cè)算出細(xì)菌數(shù)量的依據(jù)是：每個(gè)細(xì)菌細(xì)胞中ATP含量

   

  ．
  （2）生物細(xì)胞中ATP的水解一般與

   

  （吸能反應(yīng)或放能反應(yīng)）相聯(lián)系．
  （3）研究人員不用條件處理熒光素酶后，測(cè)定酶濃度與發(fā)光強(qiáng)度如下圖所示．其中高濃度鹽溶液經(jīng)稀釋后酶活性可以恢復(fù)，高溫和Hg²⁺處理后酶活性不可恢復(fù)．若要節(jié)省熒光素酶的用量，可以使用

   

  處理；Hg²⁺處理后酶活性降低可能是因?yàn)?!--BA-->

   

  ．
  組卷：10引用：3難度：0.3

  解析