將等量的α-淀粉酶（70℃下活性不受影響，100℃高溫下失活）與β-淀粉酶（70℃處理15min即失活）加適量蒸餾水混合，分為甲、乙、丙三組后，分別按下表所示步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。下列說(shuō)法正確的是（　?。?br />

組別
步驟甲乙丙

步驟一 25℃下處理 70℃水浴處理15min后取出 100℃下處理15min后取出

步驟二在25℃條件下加入等量且足量的淀粉溶液

步驟三一段時(shí)間后，分別測(cè)量三組淀粉酶剩余量

淀粉酶剩余量 a b c

A．上述兩種酶存在差異的根本原因是氨基酸與肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同

B．丙組按步驟一處理后冷卻至70℃，其中α-淀粉酶有活性

C．a(chǎn)與b的差值可體現(xiàn)出α-淀粉酶的活性

D．a(chǎn)-b與b-c的大小可用于比較兩種酶在25℃下的活性

【答案】D

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：29引用：10難度：0.9

相似題

1．下列有關(guān)用海藻酸鈉作為載體固定酵母細(xì)胞實(shí)驗(yàn)的敘述，不正確的是（　?。?/h2>

A．溶化海藻酸鈉應(yīng)采用酒精燈小火或間斷加熱

B．海藻酸鈉的濃度過(guò)低，形成的凝膠珠內(nèi)包埋的細(xì)胞過(guò)少

C．注射器出口離液面盡量貼近以保證凝膠珠成為球狀

D．利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行發(fā)酵，糖類的作用不只是作為反應(yīng)底物

發(fā)布：2024/11/2 3:0:1組卷：4引用：2難度：0.7

2．在如圖所示的實(shí)驗(yàn)中，屬于自變量的是（　?。?br />
A．催化劑
B．過(guò)氧化氫分解的速率
C．產(chǎn)生氣泡量
D．試管中的過(guò)氧化氫溶液的量
發(fā)布：2024/11/2 8:0:46組卷：57引用：20難度：0.9
解析
3．廣泛存在于生物體內(nèi)的乙醇氧化酶可催化乙醇生成乙醛。試依據(jù)圖所示的作用機(jī)理指出該酶的特征是（　?。?br />
①專一性 ②高效性 ③熱穩(wěn)定性 ④可重復(fù)利用性
A．①② B．①④ C．②③ D．③④
發(fā)布：2024/11/7 8:0:2組卷：87引用：3難度：0.5
解析

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