34.油菜是生活中常見(jiàn)的油料作物。細(xì)胞中含有多種有機(jī)物,其種子成熟過(guò)程中部分有機(jī)物的含量變化如圖所示,請(qǐng)據(jù)圖答下列問(wèn)題:
(1)有些地方的農(nóng)民喜歡將收獲后的秸稈燃燒,留下灰燼肥田,灰燼的成分是
。
(2)為證明成熟10天的油菜種子含有還原糖,興趣小組設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。
第一步:取兩支試管,編號(hào)為A和B,依次向兩支試管內(nèi)注入2mL成熟10天的油菜種子勻漿和2mL蒸餾水。
第二步:向兩支試管內(nèi)分別注入1mL
。
第三步:將兩支試管置于50℃~60℃水浴中加熱2min。
第四步:觀察結(jié)果。A試管:
;B試管:
。
第五步:得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論:成熟10天的油菜種子含有還原糖。
(3)已知種子成熟的過(guò)程中,有機(jī)物的轉(zhuǎn)化需要大量酶的參與,酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。取圖中35天時(shí)的種子處理,獲取提取液均分為三份(甲、乙、丙),甲中加入雙縮脲試劑,乙中加入碘液,丙中加入蘇丹Ⅳ染液。能發(fā)生顏色反應(yīng)的組別是
,產(chǎn)生的具體顏色變化分別為
。