人教版選修1 《第1章 關(guān)注營(yíng)養(yǎng)平衡》2010年單元測(cè)試卷（2）
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一、選擇題（共22小題，每小題3分，滿(mǎn)分75分）
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1．我國(guó)繼啟動(dòng)了食鹽補(bǔ)碘工程之后，今年又啟動(dòng)了補(bǔ)鐵工程．我國(guó)補(bǔ)鐵工程的載體主要是（ ?。?/h2>
組卷：11引用：6難度：0.9 -
2．人劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌組織會(huì)供氧不足，導(dǎo)致葡萄糖無(wú)氧氧化，產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)（分子式為C3H6O3），如果該物質(zhì)過(guò)度堆積于腿部，會(huì)引起肌肉酸痛．體現(xiàn)該物質(zhì)酸性的基團(tuán)是（ ?。?/h2>
組卷：179引用：9難度：0.9 -
3．詩(shī)句“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”中的“絲”和“淚”分別指（ ?。?/h2>
組卷：188引用：34難度：0.9 -
4．下列說(shuō)法正確的是（ ?。?/h2>
組卷：13引用：3難度：0.9 -
5．據(jù)估計(jì)，地球上的綠色植物通過(guò)光合作用每年能結(jié)合來(lái)自CO2中的碳1500億噸，和來(lái)自水中的氫250億噸，并釋放4000億噸氧氣．光合作用的過(guò)程一般可用下式表示：
CO2+H2O+微量元素（P、N等）（蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等）+O2光葉綠素
下列說(shuō)法不正確的是（ ?。?/h2>組卷：24引用：17難度：0.9 -
6．下列有關(guān)合成洗滌劑的敘述錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：142引用：2難度：0.9 -
7．利用維生素C能使淀粉-碘溶液褪色的性質(zhì)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)比較加入蘋(píng)果汁和橙汁的多少來(lái)確定它們中維生素C含量的多少．要得出正確結(jié)論，在實(shí)驗(yàn)時(shí)需要控制的條件是（ ?。?/h2>
組卷：18引用：3難度：0.9
一、選擇題（共22小題，每小題3分，滿(mǎn)分75分）
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21．下列4組連線(xiàn)中，完全正確的一組是（ ?。?/h2>
組卷：31引用：15難度：0.7 -
22．閱讀下列材料：將某種玉米子粒浸種發(fā)芽后研磨勻漿、過(guò)濾，得到提取液．取6支試管分別加入等量的淀粉溶液后，分為3組并分別調(diào)整到不同溫度，如圖所示，然后在每支試管中加入等量的玉米子粒提取液，保持各組溫度30分鐘后，繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（提取液中還原性物質(zhì)忽略不計(jì)）：
（1）若向A、C、E三支試管中分別加入適量的新制氫氧化銅，沸水浴一段時(shí)間，觀(guān)察該三支試管液體顏色呈磚紅色的試管，有一支磚紅色較深的試管是．
A．A和C；B．A和E；C．C和E；D．A、C和E
（2）有一支磚紅色較深的試管是．
A．A；B．C；C．E；D．不能確定
（3）液體顏色不呈磚紅色的原因是．
A．淀粉酶在40℃時(shí)活性相對(duì)較高；B．淀粉酶催化淀粉水解產(chǎn)生的無(wú)還原糖
C．淀粉酶與新制氫氧化銅反應(yīng)；D．淀粉酶在100℃時(shí)失活
（4）若向B、D、F三支試管中分別加入等量的碘液，觀(guān)察三支試管，發(fā)現(xiàn)液體的顏色是藍(lán)色，產(chǎn)生該顏色的原因是．
A．淀粉完全水解；B．淀粉部分水解
C．淀粉未能水解；D．淀粉酶與碘反應(yīng)．組卷：86引用：3難度：0.5