10．我國傳統(tǒng)藥材三七具有重要的藥用價值。研究三七原生質(zhì)體的制備可為三七良種快速培育奠定基礎(chǔ)。原生質(zhì)體是除去細(xì)胞壁后的活性植物細(xì)胞，通常采用酶解細(xì)胞壁的方法制備。某育種團(tuán)隊為探究纖維素酶和果膠酶的配比對三七原生質(zhì)體活力的影響，開展了如下實驗：
【實驗假設(shè)】纖維素酶和果膠酶的配比會影響三七原生質(zhì)體的活力。
【實驗過程】
Ⅰ.通過組織培養(yǎng)獲得三七愈傷組織，挑選生長良好、狀態(tài)一致的愈傷組織備用。
Ⅱ.用緩沖液配制纖維素酶和果膠酶不同配比的混合液各10mL共，共9組。
Ⅲ.分別向各組加入1g于愈傷組織，置于25℃解搖床上振蕩酶解6小時。
Ⅳ.分離、純化原生質(zhì)體，顯微觀察，測量原生質(zhì)體活力，結(jié)果如表2所示：
【實驗結(jié)果】
表2 兩種酶不同配比對三七原生質(zhì)體活力的影響
| 組別 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
七 |
八 |
九 |
| 纖維素酶濃度（mg/mL） |
10 |
10 |
10 |
15 |
15 |
15 |
20 |
20 |
20 |
| 果膠酶濃度（mg/mL） |
5 |
7 |
9 |
5 |
7 |
9 |
5 |
7 |
9 |
| 原生質(zhì)體活力（%） |
40.9 |
46.3 |
45.8 |
52.7 |
59.6 |
50.9 |
36.7 |
33.7 |
23.1 |
請分析回答：
（1）從表2可以看出，制取原生質(zhì)體活力最高的酶配比組別是
。原生質(zhì)體具有活力的表現(xiàn)之一，是其對物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞具有
性。
（2）緩沖液具有調(diào)節(jié)溶液pH的作用，從而使實驗中的酶保持較高的
。重復(fù)本實驗時，有人錯把蒸餾水當(dāng)成緩沖液進(jìn)行酶混合液的配制，導(dǎo)致原生質(zhì)體漲破，其漲破原因是
。
（3）有團(tuán)隊成員認(rèn)為應(yīng)該進(jìn)一步優(yōu)化酶解時長，而且在檢驗結(jié)果時還應(yīng)該考慮原生質(zhì)體的產(chǎn)量。于是該團(tuán)隊繼續(xù)研究了酶解時長對原生質(zhì)體活力及產(chǎn)量的影響，結(jié)果如圖所示：
①這個優(yōu)化實驗中，因變量為
；
②根據(jù)實驗結(jié)果，最佳酶解時長
是小時，原因是
。
