2013-2014學(xué)年新人教版九年級（上）寒假化學(xué)作業(yè)C（20）

一、擇優(yōu)錄取

• 1．以下對生活中的一些事實(shí)解釋不合理的是（　?。?/h2>

  A．鐵欄桿上涂油漆是為了防止生銹

  B．熱水器安裝煙囪是為了防止CO2中毒

  C．油鍋著火時蓋上鍋蓋是為了隔絕空氣

  D．碳酸氫銨不和熟石灰混合施用是為了防止氮元素的損失
  組卷：10引用：7難度：0.9

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• 2．豆腐是我國古代的一項(xiàng)重要發(fā)明，豆制品被視為中華飲食文化的瑰寶．下圖是某豆腐干標(biāo)簽的部分內(nèi)容，配料中富含蛋白質(zhì)的是（　?。?BR>

  XX豆腐干
  配料	優(yōu)質(zhì)大豆、食鹽、植物油、味精、辣椒、山梨酸鉀

  A．優(yōu)質(zhì)大豆

  B．食鹽

  C．植物油

  D．辣椒
  組卷：19引用：8難度：0.9

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二、解決問題

• 7．小藝想減肥，早餐經(jīng)常只喝飲料，以致有一天上課突然暈倒．
  （1）飲料的主要成分為：白糖、果汁、小蘇打、檸檬汁，其中缺少了人體所需營養(yǎng)素中的

   

  和油脂；
  （2）減肥就是減脂肪，脂肪在人體中的作用是

   

  ；
  （3）下列富含油脂的食品有（填序號）

   

  ．
  ①饅頭     ②海帶     ③肥肉     ④白菜    ⑤山茶油．
  組卷：50引用：7難度：0.7

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三、能力遷移

• 8．為了測定某牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量，現(xiàn)采用“蓋爾達(dá)法”分解其中的蛋白質(zhì)。其原理是把蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)化成氨氣（化學(xué)式為：NH₃），再用稀硫酸吸收氨氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式：
  2NH₃+H₂SO₄═（NH₄）₂SO₄，現(xiàn)取該牛奶樣品30mL，用“蓋爾達(dá)法”分解其中的蛋白質(zhì)，產(chǎn)生的氨氣用9.5g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4.9%的稀硫酸恰好完全吸收。計算并回答下列問題：
  （1）產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量是多少克？（計算結(jié)果精確到0.01g,下同）
  （2）30mL牛奶中含氮元素的質(zhì)量是多少克？
  （3）如圖是該牛奶包裝標(biāo)簽的部分內(nèi)容。已知牛奶中的蛋白質(zhì)含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，請你通過計算確定，該牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量是否達(dá)到了包裝標(biāo)簽所標(biāo)示的蛋白質(zhì)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
  組卷：167引用：28難度：0.5

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