上海新版九年級下冊《第8章 食物中的有機(jī)化合物》2018年單元測試卷
發(fā)布:2024/11/10 9:30:1
一、單選題
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1.分類法是化學(xué)研究的重要方法。下列有關(guān)物質(zhì)的分類正確的是( )
A.堿:純堿、燒堿 B.氧化物:生石灰、熟石灰 C.合成材料:塑料、羊毛 D.有機(jī)化合物:甲烷、葡萄糖 組卷:16引用:2難度:0.7 -
2.以下列舉的事例中說法正確的是( ?。?/h2>
A.食用饅頭可以補(bǔ)充糖類 B.用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品 C.服用大量含碳酸鈣的藥物來補(bǔ)鈣 D.用甲醛水溶液泡制水產(chǎn)品并出售 組卷:13引用:5難度:0.9 -
3.“吃得健康,用得放心”是人們普遍的生活追求,下列說法不正確的是( ?。?/h2>
A.霉變的花生清洗后也不能食用 B.禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺 C.少用塑料袋有利于防止“白色污染” D.在飼料中添加“瘦肉精”以增加豬肉的瘦肉含量 組卷:10引用:5難度:0.9 -
4.淀粉是人的重要能源,等質(zhì)量的下列物質(zhì)中淀粉含量最大的是( ?。?/h2>
A.牛奶 B.番茄 C.大米 D.魚 組卷:9引用:7難度:0.9 -
5.小聰對“人體必要的營養(yǎng)素通過相關(guān)食品攝入”正確的是( ?。?/h2>
A.蛋白質(zhì):菜油、雞蛋 B.維生素:黃瓜、西紅柿 C.油脂:菜油、面粉 D.糖類:大米、牛肉 組卷:48引用:2難度:0.9 -
6.下列對物質(zhì)的歸類不正確的是( )
選項(xiàng) 甲 乙 A 可燃性氣體 氫氣、一氧化碳、氧氣 B 營養(yǎng)物質(zhì) 蛋白質(zhì)、維生素、淀粉 C 無機(jī)材料 玻璃、生鐵、陶瓷 D 大氣污染物 二氧化硫、二氧化氮、粉塵 A.A B.B C.C D.D 組卷:18引用:3難度:0.9 -
7.觀察是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法之一,以下是從某同學(xué)記錄的化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,其中符合事實(shí)的是( )
A.敞開濃鹽酸試劑瓶口冒出白霧 B.用pH試紙測得某溶液的pH=1.4 C.銨態(tài)氮肥與堿共熱放出無色無味氣體 D.馬鈴薯片遇到碘酒后顏色不變 組卷:836引用:49難度:0.9 -
8.下列說法錯(cuò)誤的是( ?。?/h2>
A.蛋清中加硫酸銨溶液會變性沉淀 B.用水可區(qū)分Ca(OH)2固體和CaO固體 C.可用適量食醋清洗開水壺中水垢 D.用碘水可以區(qū)分淀粉溶液和生理鹽水 組卷:15引用:4難度:0.7 -
9.化學(xué)與生活密切相關(guān),下列食物中,主要為人體提供糖類的是( ?。?/h2>
A.
蔬菜B.
牛奶C.
大米D.
花生組卷:69引用:52難度:0.9 -
10.合理搭配飲食是我們的健康理念.媽媽為小明提供的一份午餐是:米飯、炒牛肉、饅頭、雞蛋湯.這份午餐搭配中缺失的營養(yǎng)素是( )
A.油脂 B.維生素 C.蛋白質(zhì) D.糖類 組卷:193引用:76難度:0.9 -
11.下列說法正確的是( ?。?/h2>
A.飽和(NH4)2SO4溶液能區(qū)分食鹽水和蛋白質(zhì)溶液 B.洗潔精和汽油都能清洗油污,其原理相同 C.飽和溶液轉(zhuǎn)化為不飽和溶液,溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定減小 D.98.0%的濃硫酸與等體積水混合,得到49.0%的硫酸溶液 組卷:142引用:27難度:0.7
四、綜合題
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34.如表是某保健品標(biāo)簽的部分內(nèi)容,請仔細(xì)閱讀后回答下列問題
xxxx(品牌名稱)
幫助防治骨質(zhì)疏松
【每片主要成分】
碳酸鈣1.5g
維生素D3 200國際單位
(維生素D3能參與鈣和磷代謝,
促進(jìn)其吸收并對骨質(zhì)形成有重要作用)
鎂、鋅、錳等礦物質(zhì)
(2)胃酸過多的病人,服用該保健品后,有時(shí)會出現(xiàn)腹脹、打嗝的反應(yīng),出現(xiàn)這種反應(yīng)的原因是
(3)每片中鈣元素的質(zhì)量是組卷:162引用:21難度:0.7 -
35.如圖所示的內(nèi)容是某品牌餅干的配料。
(1)配料中屬于油脂的是
(2)碳酸氫鈉的俗稱是組卷:136引用:3難度:0.9