浙教版九年級上冊《4.1 食物與營養(yǎng)》2019年同步練習卷（浙江省溫州市平陽二中）（2）
發(fā)布：2024/11/20 17:30:2
一、
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1．人體的各種生理活動離不開營養(yǎng)物質，下列有關營養(yǎng)物質的敘述不正確的是（ ?。?/h2>
組卷：508引用：67難度：0.9 -
2．營養(yǎng)素對人類的生命活動具有重要的意義。下列說法中，正確的是（ ?。?/h2>
組卷：1引用：3難度：0.7 -
3．下列關于人體營養(yǎng)與健康的說法，不正確的是（ ?。?/h2>
組卷：10引用：3難度：0.5 -
4．2015年6月1日為“世界牛奶日”。某品牌高鈣牛奶中富含蛋白質、糖類、無機鹽等營養(yǎng)物質。下列敘述錯誤的是（ ?。?/h2>
組卷：7引用：4難度：0.6 -
5．冬筍是一種富有營養(yǎng)的美味食品，含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，以下說法合理的是（ ?。?/h2>組卷：52引用：2難度：0.9 -
6．青少年正處于生長發(fā)育期，關注健康飲食、確立膳食平衡觀是青少年須有的意識。下列關于營養(yǎng)素的相關敘述正確的是（ ?。?/h2>
組卷：70引用：8難度：0.5 -
7．“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求．下列說法不正確的是（ ?。?/h2>
組卷：38引用：7難度：0.9 -
8．下面是我們經常吃的食物，你能把它們準確歸類嗎？
A、雞肉；B、馬鈴薯；C、玉米面；D、核桃；E、西紅柿；F、豬肉；G、香蕉；H、牛奶；M、黃豆；N、蛋糕K蘋果；Q、花生油．
（1）屬于含糖類較多的食物是．
（2）屬于含蛋白質較多的食物是．
（3）屬于含脂肪較多的食物是．
（4）屬于含維生素較多的食物是．組卷：79引用：8難度：0.5 -
9．食物中的主要營養(yǎng)素有蛋白質、糖類、維生素、無機鹽、脂肪、水、膳食纖維七大類．某品牌脫脂奶粉包裝袋上標出的配料為：
①脫脂乳；②白砂糖；③乳酸亞鐵；④維生素A；⑤維生素D．
（1）該產品配料中屬于營養(yǎng)素的是．（填序號）
（2）配料中能提供能量的物質是，人體缺鐵會引起貧血，該奶粉中物質可以補充鐵元素．（填序號）
（3）蛋白質是重要的營養(yǎng)物質，處于生長發(fā)育期的青少年需要量很大．除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質，下列食物a.大米、b.花生油、c.魚、d大豆、e.蘿卜．能提供豐富蛋白質的食物有．組卷：11引用：1難度：0.9 -
10．醬油是中國的傳統(tǒng)調味品，佛山海天醬油享譽國內外。下表是某醬油膏的部分營養(yǎng)成分列表，根據所學知識回答。
醬油膏的部分營養(yǎng)成分列表（每100 g中含）
（1）表中不含六大基本營養(yǎng)素中的成分
名稱含量 成分
名稱含量 成分
名稱含量 水分
（克）54.7 蛋白質
（克）13 脂肪
（克）0.7 糖類
（克）10.2 鈉
（毫克）7700 鈣
（毫克）46 鐵
（毫克）8.6 硒
（微克）2.96 / / 。
（2）表中“鈉”“鈣”等是指（填“單質”“分子”“原子”或“元素”）。
（3）老年人每天都要攝入足量的鈣，有利于防止。
（4）糖類主要是給人體提供能量。寫出葡萄糖（C6H12O6）在酶作用下緩慢氧化的化學方程式。
（5）人體缺硒可能引起表皮角質化和癌癥，但攝入量過高又會使人中毒。這里告訴人們的道理是。組卷：1引用：1難度：0.3
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11．合理膳食，預防疾病．下列營養(yǎng)成分中，兒童缺乏會引發(fā)佝僂病的是（ ?。?/h2>
組卷：82引用：62難度：0.9 -
12．如圖表示四類食品中四種不同含量的營養(yǎng)成分，若某同學長期以其中的一類食品為主食，則最容易患佝僂病的是（ ?。?br />
組卷：69引用：47難度：0.7
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35．將下列維生素的主要生理作用，填進對應的缺乏癥里。
A．促進傷口愈合①維生素A
B．促進骨骼發(fā)育②維生素B1
C．腳氣病③維生素C
D．夜盲癥④維生素D組卷：0引用：1難度：0.6 -
36．1913年，俄羅斯的“圣虎克號”船載著格奧奇?塞多夫北極探險隊的隊員們在北冰洋的冰塊間越冬。沒過多久，隊員們就得了一種可怕的病。他們的牙床一塊塊裂開，充血腫脹，牙齒都松了，臉也浮腫了，皮下青一塊紫一塊。后來醫(yī)生把這些人分成六組，分別給每組吃果子酒、礬類制劑、醋、海水、檸檬、肉豆蔻，發(fā)現(xiàn)每天吃兩個檸檬的人很快恢復了健康。
請分析：
（1）船上的隊員到底得了什么??？
（2）為什么檸檬能治療這種病？
（3）海員最容易得這種病的原因是什么？組卷：7引用：4難度：0.3