2021-2022學(xué)年甘肅省金昌市永昌一中高二（上）期中化學(xué)試卷（文科）

一、選擇題（本題包括50個(gè)小題，其中1-40題，每題1分；41-50題，每題2分，共60分。每題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意）

• 1．有關(guān)糖類(lèi)物質(zhì)概念的敘述中，正確的是（　　）

  A．糖類(lèi)是具有甜味的物質(zhì)

  B．糖類(lèi)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素

  C．葡萄糖是一種多羥基醛，不具有還原性

  D．糖類(lèi)也叫做碳水化合物，都符合通式Cn（H2O）m
  組卷：28引用：1難度：0.8

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• 2．生活中的一些問(wèn)題常常涉及到化學(xué)知識(shí)．下列敘述中不正確的是（　　）

  A．糯米中的淀粉一經(jīng)水解，就釀成了酒

  B．將米飯?jiān)谧炖锞捉烙刑鹞叮且驗(yàn)椴糠值矸墼谕僖好复呋滤馍甥溠刻?/label>

  C．棉花的主要成分是纖維素

  D．未成熟的蘋(píng)果遇碘水會(huì)變藍(lán)
  組卷：4引用：2難度：0.8

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• 3．對(duì)于淀粉和纖維素兩種物質(zhì)，下列說(shuō)法正確的是（　?。?/div>

  A．二者都能水解，且水解的最終產(chǎn)物相同

  B．二者含有C、H、O三種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同，因?yàn)榛橥之悩?gòu)體

  C．他們均屬于糖類(lèi)，且都是高分子化合物

  D．都可用（C6H10O5）n表示，但淀粉能發(fā)生銀鏡反應(yīng)而纖維素不能
  組卷：29引用：2難度：0.5

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• 4．“加碘食鹽”、“高鈣牛奶”、“含氟牙膏”，其中的碘、鈣、氟是指    （　?。?/div>

  A．原子

  B．分子

  C．離子

  D．元素
  組卷：21引用：3難度：0.9

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• 5．變質(zhì)的油脂有難聞的哈喇味，這是因?yàn)榘l(fā)生了（　　）

  A．氧化反應(yīng)

  B．加成反應(yīng)

  C．還原反應(yīng)

  D．水解反應(yīng)
  組卷：45引用：3難度：0.7

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• 6．下列說(shuō)法正確的是（　?。?/div>

  A．花生油是純凈物，油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱(chēng)

  B．不含雜質(zhì)的油脂是純凈物

  C．動(dòng)物脂肪和礦物油都屬于油脂

  D．同種簡(jiǎn)單甘油酯可組成純凈物，同種混合甘油酯也可組成純凈物
  組卷：39引用：4難度：0.8

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• 7．下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述中，不正確的是（　?。?/div>

  A．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和（NH4）2SO4溶液，蛋白質(zhì)析出，再加水也不溶解

  B．人工合成的具有生命活性的蛋白質(zhì)-結(jié)晶牛胰島素是1965年我國(guó)科學(xué)家最先合成的

  C．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以誤食重金屬鹽會(huì)中毒

  D．濃HNO3濺在皮膚上，使皮膚呈黃色，是由于濃HNO3和蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng)
  組卷：210引用：18難度：0.9

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• 8．魚(yú)、肉、奶、花生、豆類(lèi)等食物中含豐富的（　?。?/div>

  A．各種維生素

  B．蛋白質(zhì)

  C．糖類(lèi)

  D．脂肪
  組卷：43引用：12難度：0.7

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• 9．下列有關(guān)維生素的敘述不正確的是（　?。?/div>

  A．合理攝入維生素C能增強(qiáng)對(duì)傳染病的抵抗力，而且它還有解毒作用

  B．維生素是參與生物生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝所必需的一類(lèi)小分子有機(jī)化合物

  C．為減少新鮮蔬菜中的維生素C的流失，炒蔬菜的時(shí)間不能太長(zhǎng)，炒熟即可

  D．維生素可為人體提供能量
  組卷：12引用：1難度：0.9

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• 10．誤食重金屬鹽會(huì)引起中毒，下列措施中不能用來(lái)解毒的是（　　）

  A．服大量雞蛋清	B．服用豆?jié){
  C．喝大量牛奶	D．喝鹽開(kāi)水
  組卷：53引用：17難度：0.7

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• 11．下列食物不屬于堿性食物的是（　　）

  A．西紅柿

  B．蘿卜

  C．雞腿

  D．小白菜
  組卷：56引用：8難度：0.5

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• 12．某廣告稱(chēng)某種品牌的不加糖八寶粥（含桂圓、紅豆、糯米等）比加糖還甜，適合糖尿病患者食用．你認(rèn)為下列關(guān)于糖尿病患者能否食用此八寶粥的判斷，不正確的是（　　）

  A．桂圓、紅豆、糯米的主要成分本身就是糖

  B．糖尿病患者應(yīng)少吃含糖的食品，該八寶粥未加糖，可以放心食用

  C．不加糖不等于沒(méi)有糖，糖尿病患者食用需慎重

  D．不能聽(tīng)從廠商或廣告商的宣傳，應(yīng)詢(xún)問(wèn)醫(yī)生
  組卷：58引用：3難度：0.9

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• 13．下列有關(guān)水在人體中的作用的說(shuō)法不正確的是（　　）

  A．水能調(diào)節(jié)人體體溫

  B．水在人體內(nèi)分解會(huì)放出熱量

  C．水是人體內(nèi)進(jìn)行生化反應(yīng)的介質(zhì)

  D．水在人體內(nèi)是一種良好的溶劑
  組卷：5引用：2難度：0.8

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• 14．“民以食為天，食以安為先”．下列說(shuō)法合理的是（　　）

  A．用二氧化硫熏蒸饅頭給饅頭增白

  B．用甲醛溶液浸泡海鮮以延長(zhǎng)保鮮時(shí)間

  C．肉制品中可以添加過(guò)量亞硝酸鈉，用于改良色澤與口感

  D．苯甲酸鈉用于食品添加劑時(shí)，必須嚴(yán)格按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)添加
  組卷：16引用：3難度：0.9

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• 15．下列做法不會(huì)對(duì)人體健康造成危害的是（　?。?/div>

  A．加三聚氰胺提高牛奶的含氮量

  B．用蘇丹紅（色素）作食品著色劑

  C．加小蘇打（NaHCO3）作饅頭的膨松劑

  D．用含有甲醇（CH3OH）的工業(yè)酒精兌制飲用白酒
  組卷：31引用：5難度：0.7

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• 16．胃酸的主要成分是（　　）

  A．鹽酸

  B．醋酸

  C．硫酸

  D．硝酸
  組卷：23引用：3難度：0.9

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• 17．農(nóng)業(yè)上用的殺菌劑波爾多液（由硫酸銅和生石灰制成），它能防治植物病毒的原因是（　?。?/div>

  A．硫酸銅使菌體蛋白質(zhì)鹽析

  B．石灰乳使菌體蛋白質(zhì)水解

  C．菌體蛋白質(zhì)溶解于波爾多液

  D．重金屬離子和強(qiáng)堿使菌體蛋白質(zhì)變性
  組卷：9引用：1難度：0.7

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• 18．“綠色化學(xué)”是一個(gè)日漸為人們所熟悉的社會(huì)概念，綠色食品的基本標(biāo)準(zhǔn)是（　?。?br />①香甜可口　②無(wú)污染?、郾砻娉示G色?、軣o(wú)化學(xué)添加劑?、萦袪I(yíng)養(yǎng)價(jià)值．

  A．②④⑤

  B．①②③⑤

  C．①③④⑤

  D．全部
  組卷：56引用：5難度：0.9

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二、填空題（共40分）

• 53．材料是人類(lèi)賴(lài)以生存與發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。
  （1）生產(chǎn)硅酸鹽水泥和普通玻璃都需用到的共同原料是

   

  （寫(xiě)名稱(chēng)）。用于汽車(chē)或火車(chē)車(chē)窗的玻璃是

   

  玻璃。
  （2）人類(lèi)最早使用的合金是

   

  。
  （3）近年來(lái)，人們又設(shè)計(jì)出許多新型合金，如：

   

  、鈦合金、耐熱合金、形狀記憶合金等。
  （4）三大合成材料是

   

  、

   

  、

   

  。
  （5）在復(fù)合材料中，一種材料作

   

  ，另外一種材料作

   

  。
  （6）塑料的主要成分是

   

  。
  組卷：8引用：1難度：0.7

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• 54．（1）正常雨水pH為

   

  ，這是因?yàn)?

   

   的緣故。
  （2）酸雨是指

   

  的降水，主要是由

   

  而形成的。
  （3）形成酸雨的有關(guān)化學(xué)方程式為：

   

  、

   

  、

   

  。
  （4）我國(guó)主要以

   

  型酸雨為主，是由我國(guó)以

   

  為主的能源結(jié)構(gòu)造成的。
  （5）為了減少煤等化石燃料燃燒產(chǎn)生的污染，往燃料中加入

   

  （填化學(xué)式），可大大減少產(chǎn)物中的SO₂。
  組卷：7引用：1難度：0.9

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