42．淀粉在酶的作用下最終水解成為葡萄糖。葡萄糖屬于還原性糖，淀粉和蔗糖屬于非還原性糖。現(xiàn)有可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液、淀粉酶溶液、斐林試劑、試管等材料用具。運用現(xiàn)有的材料用具來探究酶的專一性。
（1）實驗步驟
①取出兩支試管，編號后分別加入下表所示的溶液。其中加入的甲溶液是
，乙溶液是
。
溶液
試管 |
可溶性淀粉溶（ml） |
甲溶液（ml） |
乙溶液（ml） |
| 1號 |
2 |
? |
2 |
| 2號 |
? |
2 |
2 |
注：“?”表示未加入
②輕輕振蕩這兩支試管，使試管內液體混合均勻，然后將試管的下半部分浸在60℃左右的熱水中，保持5 min。
4取出試管，各加入1 mL斐林試劑并振蕩搖勻。
④將兩支試管的下半部分放進50～60℃的熱水中，保持2 min。
（2）實驗結果及分析
若1號試管中的顏色變化是
，2號試管中的顏色變化是
，則說明
。
