30．人類對(duì)熱、冷和觸覺(jué)的感知能力對(duì)生存至關(guān)重要，支撐著我們與周圍世界的互動(dòng)。2021年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主之一大衛(wèi)?朱利葉斯利用辣椒素（一種從辣椒中提取的刺激性化合物，能產(chǎn)生灼燒感）來(lái)識(shí)別皮膚神經(jīng)末梢上對(duì)熱做出反應(yīng)的感受器。他發(fā)現(xiàn)了一個(gè)能夠使細(xì)胞對(duì)辣椒素敏感的基因，該基因編碼了一種新的離子通道蛋白，為辣椒素受體，后來(lái)被命名為TRPV1（香草酸受體）。研究這種蛋白質(zhì)對(duì)熱的反應(yīng)能力時(shí)使他發(fā)現(xiàn)了一種熱感受器，這種感受器在感覺(jué)疼痛的溫度（42℃）下被激活，人接觸辣椒后，往往產(chǎn)生“熱辣辣”或“燙口”的感覺(jué)，即把辣椒刺激和熱刺激產(chǎn)生的感覺(jué)等同起來(lái)。在口腔或皮膚的感覺(jué)神經(jīng)末梢中，存在對(duì)辣椒素敏感的受體，它們能被辣椒素或較高溫度刺激激活。請(qǐng)分析回答：
（1）吃辣椒后，辣椒素會(huì)與
結(jié)合，使感受器產(chǎn)生興奮，該興奮在神經(jīng)纖維上以
形式傳導(dǎo)。當(dāng)興奮傳至
使人產(chǎn)生熱痛的感覺(jué)，此時(shí)如果喝熱飲會(huì)
（加重，減輕）疼痛。
（2）夏季吃辣味火鍋時(shí)人們會(huì)大汗淋漓同時(shí)面部發(fā)紅，原因是在下丘腦參與下汗腺分泌加強(qiáng)，皮膚毛細(xì)血管舒張以增加
。此時(shí)人們常采取的應(yīng)對(duì)措施是吹低溫空調(diào)和喝大量冷飲，在低溫刺激下人體產(chǎn)生的激素X增加；大量飲水，激素Y分泌減少。激素X和激素Y的分泌均受下丘腦的調(diào)節(jié)；垂體分為神經(jīng)垂體（下丘腦產(chǎn)生的下丘腦—神經(jīng)垂體激素儲(chǔ)存于此）和腺垂體（分泌多種激素）兩部分，如圖所示。激素X的分泌與下丘腦
（A或B）處細(xì)胞有關(guān)，激素Y的分泌與下丘腦
（A或B）處細(xì)胞有關(guān)。
