魯科五四新版七年級(jí)上冊(cè)《4.2.1 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》2023年同步練習(xí)卷（1）

一、選擇題

• 1．糖類(lèi)是人體的主要供能物質(zhì)。下列食物中主要為我們提供糖類(lèi)的是（　　）

  A．

  B．

  C．

  D．
  組卷：58引用：3難度：0.3

  解析

• 2．光合作用制造有機(jī)物的主要器官是（　?。?/h2>

  A．葉

  B．莖

  C．花

  D．果實(shí)
  組卷：88引用：3難度：0.8

  解析

• 3．下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，都能為人體提供能量的是（　?。?/h2>

  A．水、無(wú)機(jī)鹽、維生素	B．糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)
  C．糖類(lèi)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽	D．水、脂肪、維生素
  組卷：3引用：5難度：0.7

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• 4．糖類(lèi)是人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，糖類(lèi)在人體中的主要作用是（　?。?/h2>

  A．為生命活動(dòng)提供所需能量，是主要的供能物質(zhì)

  B．是構(gòu)建身體與修復(fù)細(xì)胞的重要原料

  C．是人體內(nèi)重要的儲(chǔ)存能量的物質(zhì)

  D．是調(diào)節(jié)人體生命活動(dòng)的主要物質(zhì)
  組卷：240引用：17難度：0.7

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• 5．在下列4種營(yíng)養(yǎng)成分不同的食品中，若某同學(xué)平時(shí)以其中的一種食品為主食，則最不易患?jí)难〉氖牵ā　。?br />

  A．A

  B．B

  C．C

  D．D
  組卷：75引用：8難度：0.5

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• 6．近年來(lái)，世界衛(wèi)生組織已經(jīng)頻頻向各國(guó)推薦使用傳統(tǒng)的中國(guó)鐵鍋，原因是使用鐵制炊具可以有效減少人患（　?。?/h2>

  A．夜盲癥

  B．腳氣病

  C．貧血

  D．壞血病
  組卷：11引用：7難度：0.7

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• 7．小李同學(xué)因缺乏某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)導(dǎo)致夜晚看不清東西，你認(rèn)為他缺乏的最可能是（　?。?/h2>

  A．維生素A

  B．維生素C

  C．蛋白質(zhì)

  D．鈣
  組卷：133引用：37難度：0.9

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• 8．下表所列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與相應(yīng)的缺乏癥，不相符的是（　?。?br />

  選項(xiàng)	A	B	C	D
  營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)	維生素A	維生素C	含鈣的無(wú)機(jī)鹽	含鐵的無(wú)機(jī)鹽
  缺乏癥	腳氣病	壞血病	骨質(zhì)疏松癥	缺鐵性貧血

  A．A

  B．B

  C．C

  D．D
  組卷：6引用：4難度：0.4

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二、解答題

• 23．每年的5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的狀況令人擔(dān)憂(yōu)。無(wú)機(jī)鹽、維生素等攝入量不足，缺鐵性貧血現(xiàn)象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多，早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯(cuò)誤的營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)觀(guān)念，是導(dǎo)致學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況問(wèn)題的主要原因。下圖顯示，不同人群中每天攝入的食物比例是不同的。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
  
  （1）如圖所示，肥胖患者的飲食中糧谷類(lèi)和

   

  的攝入量較正常人偏多。
  （2）營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響健康，如缺鐵易患

   

  病，缺維生素A易患

   

  。
  （3）我們每天都吃較大比例的谷類(lèi)食品，因?yàn)楣阮?lèi)食品中的

   

  是人體主要的供能物質(zhì)。
  （4）小靜同學(xué)由于營(yíng)養(yǎng)不良，特別是不愛(ài)吃新鮮的蔬菜、水果，還經(jīng)常牙齦出血，可能缺乏

   

  。
  （5）

   

  是人體組織更新的原材料，主要從肉、蛋、豆制品中獲取。
  組卷：21引用：4難度：0.4

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• 24．第二十九屆吉林省青少年科技創(chuàng)新大賽中，孫寧岳同學(xué)憑借“維生素B1對(duì)玉米幼苗的生長(zhǎng)有影響”等研究成果獲得金獎(jiǎng)．某興趣小組為驗(yàn)證該研究成果，制定了實(shí)驗(yàn)方案，探究過(guò)程如表所示（實(shí)驗(yàn)的裝置相同）．
  

  探 究 過(guò) 程	花盆	花盆甲	花盆乙	花盆丙
  	適量加入	土壤浸出液
  	各植入	10株相同的玉米幼苗
  	每天滴加	2ml含2.5%的維生素B1溶液		2ml含1.5%的維生素B1溶液
  	每天觀(guān)察并記錄	幼苗的生長(zhǎng)狀況

  請(qǐng)回答：
  （1）本實(shí)驗(yàn)探究的變量是

   

  ．
  （2）表格中的①應(yīng)填

   

  ；②應(yīng)填

   

  ．
  （3）完善探究過(guò)程后，預(yù)期結(jié)果得出結(jié)論．
  a.如果觀(guān)察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：花盆甲、丙中玉米幼苗的平均長(zhǎng)勢(shì)比花盆乙的好，則實(shí)驗(yàn)結(jié)論是

   

  ．
  b.如果實(shí)驗(yàn)結(jié)論與孫寧岳同學(xué)得出的研究成果不相符合，則實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是

   

  ．
  組卷：30引用：7難度：0.5

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