大象新版四年級(jí)上冊(cè)《準(zhǔn)備單元 食品保質(zhì)期的研究》2023年單元測試卷

一、選擇題

• 1．泡椒鳳爪屬于（　　）食品。

  A．肉類

  B．面類

  C．蔬菜類
  組卷：10引用：5難度：0.8

  解析
• 2．通常情況下，塑料包裝的食品中（　　）保質(zhì)期最長。

  A．面類

  B．肉類

  C．奶類
  組卷：3引用：3難度：0.7

  解析
• 3．下列與食品保質(zhì)期無關(guān)的是（　?。?/div>

  A．食品類別

  B．包裝方式

  C．食品價(jià)格
  組卷：9引用：6難度：0.7

  解析

三、判斷題

• 10．同一種粽子，真空塑料包裝的和塑料包裝的保質(zhì)期一樣。

   

  （判斷對(duì)錯(cuò)）
  組卷：0引用：2難度：0.7

  解析
• 11．同一種牛奶，塑料包裝和罐裝的保質(zhì)期一樣。

   

  （判斷對(duì)錯(cuò)）
  組卷：1引用：3難度：0.5

  解析