2021-2022學年江蘇省常州市金壇區(qū)高二（下）期中生物試卷

一、單項選擇題：共14小題，每題2分，共28分。每題只有一個選項最符合題意。

• 1．蘿卜等根菜類蔬菜常用于制作泡菜，下列相關敘述錯誤的是（　?。?/h2>

  A．用熱水短處理，有利于縮短泡菜的發(fā)酵時間

  B．泡菜壇加蓋并水封，會抑制厭氧型生物的呼吸

  C．泡菜腌制一般要超過10天，前期亞硝酸鹽含量較高

  D．泡菜壇內(nèi)的白色菌膜所含菌種與變酸的果酒表面的菌種不完全相同
  組卷：0引用：1難度：0.7

  解析

• 2．下列關于傳統(tǒng)發(fā)酵食品制作的敘述，正確的是（　　）

  A．果醋發(fā)酵時所利用的主要微生物的代謝類型是異養(yǎng)需氧型

  B．斐林試劑檢測果酒發(fā)酵液中還原糖含量時，磚紅色沉淀會逐日增多

  C．醋酸桿菌經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體加工的酶會在醋化過程中起催化作用

  D．制成的果醋和泡菜都需要經(jīng)高壓蒸汽滅菌，目的是延長產(chǎn)品保質(zhì)期
  組卷：2引用：1難度：0.7

  解析

• 3．啤酒生產(chǎn)需經(jīng)過制麥、糖化（主要是將麥芽中的淀粉等有機物水解為小分子）、發(fā)酵等主要環(huán)節(jié)，主要工藝流程如圖所示。相關敘述正確的是（　?。?img alt src="http://img.jyeoo.net/quiz/images/202205/351/47386db1.png" style="vertical-align:middle" />

  A．大麥萌發(fā)時會產(chǎn)生大量的淀粉酶，但幾乎不會產(chǎn)生蛋白酶

  B．淀粉不能直接被酵母利用，需淀粉酶等將其轉(zhuǎn)化為可利用的糖

  C．糖化過程中，淀粉水解速度與采用的溫度呈正相關的關系

  D．糖化過程中，煮沸的目的是滅活酵母菌的同時對糖漿滅菌
  組卷：7引用：2難度：0.7

  解析

• 4．下列有關生物技術實踐的敘述，錯誤的是（　?。?/h2>

  A．需滅菌的試管等玻璃器皿可用牛皮紙包好放干熱滅菌箱滅菌

  B．平板劃線時，每次轉(zhuǎn)換劃線角度后都需要灼燒接種環(huán)再劃線

  C．倒平板后需要持續(xù)間歇晃動，以保證固體培養(yǎng)基的表面平整

  D．微生物實驗材料在丟棄前一定要進行滅菌處理以免污染環(huán)境
  組卷：1引用：1難度：0.8

  解析

• 5．在做“分離分解尿素的細菌”實驗時，A同學從對應培養(yǎng)基中篩選出大約150個菌落，而其他同學只選擇出大約50個菌落。下列有關敘述不正確的是（　?。?/h2>

  A．A同學出現(xiàn)這種結果的原因可能是土樣的采集地點與其他同學不同

  B．可以將A同學配制的培養(yǎng)基在不加土樣的情況下進行培養(yǎng)作為空白對照，以檢驗培養(yǎng)基是否受到污染

  C．讓其他同學用與A同學一樣的土壤進行實驗，如果結果與A同學一樣，則可認為A選項的歸因合理

  D．B選項的實驗思路遵循了對照原則，而C選項的實驗思路沒有遵循對照原則
  組卷：0引用：1難度：0.7

  解析

• 6．下列關于快速繁殖鐵皮石斛的敘述錯誤的是（　?。?/h2>

  A．切取一定大小的鐵皮石斛莖尖進行組織培養(yǎng)，可獲得抗病毒苗

  B．對鐵皮石斛的愈傷組織進行工廠化培養(yǎng)，可獲得其次生代謝物

  C．快速繁殖過程中，一般需用植物激素先誘導生芽，再誘導生根

  D．在鐵皮石斛的快速繁殖過程中，不是每個細胞都表現(xiàn)出全能性
  組卷：1引用：2難度：0.7

  解析

• 7．為培育具有市場競爭力的無籽柑橘，研究者設計如下流程。相關敘述正確的是（　?。?br />

  A．過程②常用PEG、高Ca2+-高pH融合法、滅活的病毒等

  B．通過過程②得到的兩兩融合細胞只有雜種細胞

  C．過程③得到的植株是不同于柑橘A、B的新物種

  D．通過③得到的試管苗需煉苗后再移栽入土
  組卷：1引用：1難度：0.7

  解析

• 8．下列關于細胞工程、胚胎工程的敘述中正確的是（　?。?/h2>

  A．胚胎移植前需要檢查胚胎質(zhì)量，并在囊胚或原腸胚階段移植

  B．移植的胚胎中含有來自于不同個體，但數(shù)量相等的遺傳物質(zhì)

  C．克隆哺乳動物時，核移植受體細胞通常是去核的初級卵母細胞

  D．選擇囊胚進行胚胎分割時，應注意將其中的內(nèi)細胞團均等分割
  組卷：4引用：2難度：0.7

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三、非選擇題：共5題，共57分。除特別說明外，每空1分。

• 23．科研人員在雜交瘤細胞的基礎上，獲得了雙雜交瘤細胞，每種雜交瘤細胞產(chǎn)生的抗體結構、與抗原結合的情況如圖1所示。請回答下列問題。
  
  （1）科研人員將抗原ɑ、β分別注射到不同的小鼠體內(nèi)，引起機體發(fā)生

   

  免疫，其中的

   

  分泌相應抗體。
  （2）制備雜交瘤細胞時，需將上述小鼠的脾臟組織處理獲得單細胞后，再與小鼠的骨髓瘤細胞融合，經(jīng)過兩次篩選得到兩種雜交瘤細胞，其中第二次篩選一般用

   

  培養(yǎng)，以篩選出能產(chǎn)生

   

  的雜交瘤細胞。培養(yǎng)時，需在培養(yǎng)液中加入

   

  （天然成分），且置于CO₂培養(yǎng)箱中，其中CO₂的主要作用是

   

  。如果兩種雜交瘤細胞成功融合，則會同時表達出抗體的重鏈A、B和輕鏈a、b,這種細胞稱作雙雜交瘤細胞。
  （3）抗體由兩條重鏈和兩條輕鏈組成，重鏈和輕鏈均分為恒定區(qū)和可變區(qū)，兩條重鏈依賴于A1或B1進行組裝（A1與B1相同），重鏈與輕鏈的組裝依賴于恒定區(qū)A2、a或B2、b（a與b相同）。因此，雙雜交瘤細胞產(chǎn)生的抗體種類較多，其中有一種抗體能同時與抗原ɑ、β結合稱為雙特異性抗體，如圖2請將A1、A2、B1、B2、a、b、ɑ、β等字符填入下面的表格中。
  

  1	2	3	4	5	6
  A2				ɑ

  （4）為了使雙雜交瘤細胞只產(chǎn)生如圖2所示雙特異性抗體，降低純化分離成本，科研人員對重鏈、輕鏈的結構進行改造，這種改造屬于現(xiàn)代生物技術中的

   

  工程。
  （5）結合所學，應用于腫瘤治療的雙特異性抗體的特點是

   

  。
  組卷：10引用：1難度：0.5

  解析

• 24．如圖1表示的是我國科學家將特異性基因通過逆轉(zhuǎn)錄病毒轉(zhuǎn)入小鼠成纖維細胞中，然后利用基因重編程技術獲得誘導性多能干細胞（iPS細胞），再將iPS細胞轉(zhuǎn)入小鼠乙體內(nèi)培養(yǎng)的過程，圖2表示研究人員利用小鼠（2N=40）獲取單倍體胚胎干細胞的一種方法，請回答下列問題：
  
  （1）在圖1的實驗過程中，所用的逆轉(zhuǎn)錄病毒相當于基因工程中的

   

  （工具），成纖維細胞轉(zhuǎn)變?yōu)閕PS細胞的過程類似于植物組織培養(yǎng)中的

   

  過程。
  （2）研究人員將iPS細胞注射入缺乏T細胞的小鼠體內(nèi)，細胞團能繼續(xù)生長，而圖1中iPS細胞團卻逐漸退化，據(jù)此得出的結論是

   

  。
  （3）圖2所用的SrCl₂的作用是

   

  ，早期胚胎④稱為

   

  ，為提高該胚胎的利用率，可以采用

   

  技術增加胚胎的數(shù)量。
  （4）在進行圖2中的卵母細胞活體采集時，研究人員采用了以下兩種方式對供體小鼠丙進行了超排處理，記錄的相關數(shù)據(jù)如下表：
  不同超排方法對超排效果、卵裂及早期胚胎發(fā)育的影響
  

  組別	小鼠/只	卵泡/個	平均卵數(shù)/個	卵裂率/%	囊胚率/%
  先加PMSG后 加FSH	6	366	61.00±13.96	42.43 （143/337）	47.59 （69/145）
  先加FSH后 加PMSG	6	515	85.83±18.35	22.80 （101/443）	25.74 （26/101）

  根據(jù)上表，可以推測：
  ①PMSG和FSH均屬于

   

  激素；
  ②不同的超排方法，不僅影響著超排效果，而且還對體外受精后的卵裂率及

   

  有很大影響。
  組卷：7引用：1難度：0.7

  解析