2021-2022學(xué)年廣西桂林市臨桂區(qū)五通中學(xué)高二（下）期中生物試卷
發(fā)布：2024/10/28 13:0:2
一、選擇題（20小題，每題2分，共40分）
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1．制作泡菜的過程實(shí)際上是應(yīng)用了乳酸菌的呼吸作用．將原料放入泡菜壇后應(yīng)當(dāng)怎樣處理才能得到可口的泡菜（ ?。?/h2>
組卷：30引用：5難度：0.9 -
2．腐乳味道鮮美，易于消化、吸收，是因?yàn)槠鋬?nèi)主要含有的營養(yǎng)成分是（ ?。?/h2>
組卷：89引用：46難度：0.7 -
3．下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述，正確的是（ ）
組卷：74引用：4難度：0.7 -
4．有加酶洗衣粉使用注意事項(xiàng)敘述正確的是（ ?。?br />①蛋白質(zhì)類織物不能用加酶洗衣粉來洗滌
②加酶洗衣粉使用的水溫一般在50℃以下
③加酶洗衣粉不宜存放太久，加酶洗衣粉有保質(zhì)期
④堿性蛋白酶洗衣粉會分解人體皮膚表面蛋白質(zhì)，而使人患有過敏性皮質(zhì)、濕疹等，因此，應(yīng)避免與這類洗衣粉長時(shí)間地接觸。組卷：38引用：10難度：0.7 -
5．亞硝酸鹽在酸性條件下與對氨基苯磺酸重氮化后，再與N-1-奈基乙二銨反應(yīng)生成的溶液呈（ ?。?/h2>
組卷：50引用：8難度：0.9 -
6．下列中學(xué)實(shí)驗(yàn)中有關(guān)NaCl使用的敘述，正確的是（ ?。?/h2>
組卷：7引用：3難度：0.7 -
7．下列能選擇出分解尿素的細(xì)菌的培養(yǎng)基是（ ）
組卷：197引用：51難度：0.9 -
8．下列關(guān)于分解纖維素的微生物的分離實(shí)驗(yàn)說法正確的是（ ?。?/h2>
組卷：5引用：1難度：0.7
二、非選擇題（50分）
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24．回答下列有關(guān)植物有效成分提取的問題。
（1）用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時(shí)，分離出的油層中加入無水硫酸鈉的作用是，除去固體硫酸鈉的常用方法是；在油水混合物中加入氯化鈉的作用是。
（2）為了提高出油率，需要將橘皮干燥去水并用浸泡。
（3）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是萃取法。用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎→干燥→萃取→過濾→。萃取裝置的燒瓶口要安裝冷凝回流裝置的目的。組卷：2引用：1難度：0.6 -
25．黃曲霉是常見的真菌，多見于發(fā)霉的糧食、糧制品及其它霉腐的有機(jī)物上。黃曲霉素是由黃曲霉產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，具有極強(qiáng)的毒性和致癌性?？蒲腥藛T用黃曲霉素Bl（AFB1）的結(jié)構(gòu)類似物——香豆素（C9H6O2）篩選出能高效降解AFB1的菌株，具體過程如圖所示，其中序號代表過程。
（1）黃曲霉和細(xì)菌共同具有的組成結(jié)構(gòu)和物質(zhì)包括（填編號）。
①內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
②核糖體
③擬核
④線粒體
⑤DNA
（2）為了篩選到AFB1降解菌，最優(yōu)的采樣處是。
A．細(xì)菌含量較多的土壤
B．霉?fàn)€的花生或玉米
C．細(xì)菌含量較少的土壤
D．發(fā)霉的墻壁或玻璃
（3）篩選AFB1降解菌實(shí)驗(yàn)時(shí)，圖中1號培養(yǎng)基的碳源是（填文字），過程③所需要的工具有（多選）。
A．無菌接種環(huán)
B．無菌玻璃刮鏟
C．無菌滴管
D．無菌的圓紙片
（4）菌體對有機(jī)物的降解途徑有胞外分泌物降解和菌體吸附降解兩種。實(shí)驗(yàn)小組對降解菌的發(fā)酵液進(jìn)行離心，發(fā)現(xiàn)上清液中AFB1的殘留率明顯低于菌沉淀液的?？赏茰y，菌體降解AFB1的途徑主要是。
（5）經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)上清液中存在多種蛋白質(zhì)，為驗(yàn)證蛋白質(zhì)K是降解AFB1的有效成分，科研小組設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)過程，如表，表中①、②、③分別表示（用“+”或“-”表示）。如果驗(yàn)證成功，則④與⑤的大小比較關(guān)系是。
表中“+”表示添加，“-”表示不添加，甲乙試管所加物質(zhì)的量均相同不同處理或測定 試管甲 試管乙 培養(yǎng)過降解菌的上清液 ① ② 蛋白質(zhì)K水解酶 + ③ 一段時(shí)間后，分別加入含AFB1的培養(yǎng)基 測定培養(yǎng)基中AFB含量 ④ ⑤ 組卷：0引用：1難度：0.7