2021-2022學(xué)年甘肅省甘南州合作一中高二（上）期中化學(xué)試卷（文科）

一、選擇題（本題包括14小題，每小題4分，只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意，共56分）

• 1．下列不屬于糖類的是（　?。?/div>

  A．纖維素

  B．酶

  C．果糖

  D．麥芽糖
  組卷：15引用：4難度：0.9

  解析
• 2．能防止貧血的一種元素是（　?。?/div>

  A．鐵

  B．碘

  C．銅

  D．鎂
  組卷：17引用：3難度：0.7

  解析
• 3．茶油是人們生活中一種高品質(zhì)的食用油，茶油中的主要成分屬于（　?。?/div>

  A．淀粉

  B．油脂

  C．蛋白質(zhì)

  D．糖類
  組卷：116引用：16難度：0.5

  解析
• 4．醫(yī)療上給病人的輸液中，常含的糖是（　　）

  A．葡萄糖

  B．蔗糖

  C．淀粉

  D．纖維素
  組卷：59引用：13難度：0.9

  解析
• 5．人體內(nèi)所必需的下列元素中，因攝入量不足而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的是（　?。?/div>

  A．K

  B．Ca

  C．Na

  D．F
  組卷：96引用：69難度：0.9

  解析
• 6．下列廣告語(yǔ)對(duì)應(yīng)商品中含有的物質(zhì)有誤的是（　?。?/div>

  A．“紅梅味精，領(lǐng)先（鮮）一步”--蛋白質(zhì)

  B．“衡水老白干，喝出男人味”--乙醇

  C．“吃了鈣中鈣，腰不疼了，腿不痛了，腰桿也直了”--碳酸鈣

  D．“要想皮膚好，早晚用大寶”--丙三醇
  組卷：206引用：15難度：0.9

  解析

二、非選擇題（本題包括4小題，共44分）

• 17．民以食為天，食品的種類越來(lái)越豐富，我國(guó)90%以上的食品中含有添加劑。
  （1）下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是

   

  。
  ①在瀝青公路上翻曬糧食
  ②火腿中加過(guò)量亞硝酸鈉可調(diào)味、增色和防腐
  ③用無(wú)煙煤直接燒烤雞、鴨
  ④用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）喂養(yǎng)生豬
  ⑤用小蘇打作發(fā)酵粉制作面包
  ⑥用乙烯催熟水果
  A．①②③④
  B．①②③⑤⑥
  C．②③④⑤
  D．①②③④⑤
  （2）衛(wèi)生部印發(fā)首批非法食品添加劑名單。下列在食物中的添加劑（括號(hào)內(nèi)物質(zhì)）不屬于非法食品添加劑的是

   

  。
  A．海參（甲醛）
  B．白酒（甲醇）
  C．奶粉（三聚氰胺）
  D．食鹽（KIO₃）
  （3）下列食品添加劑與其作用敘述錯(cuò)誤的是

   

  。
  A．維生素C在食品中的作用是增加食物的營(yíng)養(yǎng)及防止食物氧化變質(zhì)
  B．在食品中適量增加胡蘿卜素可以改善食品的外觀
  C．在食品中加入亞硝酸鈉可以代替食鹽以調(diào)節(jié)食物的咸味
  D．在制作膨化食品時(shí)可以用洗衣粉作食品膨化劑
  （4）人的血液呈

   

  （填“酸性”“弱酸性”“中性”“堿性”或“弱堿性”），我國(guó)居民形成了攝入蔬菜和水果偏少的飲食習(xí)慣，一般尿液偏

   

  性。
  組卷：14引用：2難度：0.7

  解析
• 18．有四種常見藥物①維生素C；②青霉素；③胃舒平；④麻黃堿。
  回答下列問題：
  （1）某同學(xué)胃酸過(guò)多，應(yīng)選用的藥物是

   

  （填序號(hào)）。抗酸藥是治療胃酸過(guò)多的一類藥物，寫出一種抗酸藥與胃酸反應(yīng)的化學(xué)方程式

   

  。
  （2）由于具有興奮作用，國(guó)際奧委會(huì)嚴(yán)禁運(yùn)動(dòng)員服用的藥物是

   

  （填序號(hào)）。
  （3）從用藥安全角度考慮，使用前要進(jìn)行皮膚敏感性測(cè)試的藥物是 

   

  （填序號(hào)）。
  （4）

   

  （填序號(hào)）又稱為抗壞血酸，它的分子式為

   

  。
  （5）為預(yù)防缺鐵性貧血，一些食品中加入了鐵元素（含F(xiàn)e²⁺物質(zhì)）。若向鐵強(qiáng)化牛奶中滴加KSCN溶液，發(fā)現(xiàn)牛奶變?yōu)榧t色，說(shuō)明

   

  ，此時(shí)若向其中加入一片維生素C，則發(fā)現(xiàn)紅色消失，該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明維生素C具有

   

  性。
  組卷：7引用：2難度：0.7

  解析