2020-2021學(xué)年天津市南開大學(xué)附中高中部高二（下）期中生物試卷

一、選擇題

• 1．下列關(guān)于制作泡菜的敘述，錯誤的是（　?。?/h2>

  A．對洗凈切好的新鮮蔬菜進行加熱消毒處理

  B．泡菜在腌制過程中會產(chǎn)生一定量的亞硝酸鹽

  C．用水密封泡菜壇的目的是隔絕空氣中的氧氣

  D．傳統(tǒng)泡菜制作是利用天然乳酸菌來進行發(fā)酵的
  組卷：74引用：5難度：0.8

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• 2．下列關(guān)于制作果酒的敘述，錯誤的是（　　）

  A．酒精是酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生的

  B．果酒制作應(yīng)選取含糖量較高的新鮮水果

  C．制作過程中將瓶蓋擰松是為了讓空氣進入瓶內(nèi)

  D．果酒制作利用的酵母菌存在于許多新鮮水果表面
  組卷：36引用：2難度：0.8

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• 3．下列關(guān)于制作果醋的敘述，錯誤的是（　?。?/h2>

  A．果醋制作可以人工添加醋酸菌

  B．果醋發(fā)酵與果酒發(fā)酵的溫度完全一致

  C．果醋制作可以在制成的果酒基礎(chǔ)上進行

  D．需要對發(fā)酵瓶、榨汁機等器具進行消毒
  組卷：6引用：1難度：0.8

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• 4．下列關(guān)于培養(yǎng)基配制的敘述，錯誤的是（　?。?/h2>

  A．合適的培養(yǎng)基可實現(xiàn)分離、鑒定微生物等不同目的

  B．固體培養(yǎng)基中加入的瓊脂能提供額外的碳源和氮源

  C．對有特殊生長條件需求的微生物要對培養(yǎng)基做調(diào)整

  D．無論是固體培養(yǎng)基還是液體培養(yǎng)基，配制時都要加水
  組卷：11引用：2難度：0.6

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• 5．下列關(guān)于無菌技術(shù)的敘述，錯誤的是（　　）

  A．紫外線照射30min是有效的滅菌方法

  B．滅菌所使用的物理、化學(xué)方法比較強烈

  C．消毒所使用的物理、化學(xué)方法比較溫和

  D．濕熱滅菌、干熱滅菌和灼燒滅菌有不同的適用條件
  組卷：12引用：2難度：0.8

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• 6．下列關(guān)于微生物純培養(yǎng)的敘述，錯誤的是（　　）

  A．在實驗室中，可在非實驗區(qū)域進食和喝水

  B．進行平板劃線操作時每次劃線前都要灼燒接種環(huán)

  C．為了獲取微生物的純培養(yǎng)物，整個操作過程都要進行無菌操作

  D．固體培養(yǎng)基表面生長的一個菌落一般是由單個微生物繁殖形成的
  組卷：27引用：2難度：0.8

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• 7．某同學(xué)計劃用選擇培養(yǎng)基篩選尿素分解菌，關(guān)于實驗方案下列說法正確的是（　　）

  A．進行梯度稀釋的時候每次吸取的菌液量是隨意的

  B．從燒杯取出涂布器在火焰上灼燒后要放回?zé)羞M行冷卻

  C．選擇培養(yǎng)基能允許特定種類微生物生長并抑制其他種類微生物生長

  D．涂布不同稀釋倍數(shù)菌液的平板的培養(yǎng)時間應(yīng)隨菌液濃度的增大而增加
  組卷：14引用：2難度：0.7

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• 8．下列關(guān)于微生物數(shù)量測定的相關(guān)敘述，正確的是（　?。?/h2>

  A．通過稀釋涂布平板法統(tǒng)計的活菌數(shù)一般低于實際的活菌數(shù)

  B．利用顯微鏡進行直接計數(shù)時，可使用普通的載玻片完成計數(shù)

  C．平板劃線法除可以用于分離微生物外，也常用于統(tǒng)計細菌數(shù)目

  D．應(yīng)盡量選菌落數(shù)少的平板來統(tǒng)計，以確保一個菌落來自單個細菌
  組卷：86引用：5難度：0.8

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• 9．下列關(guān)于菊花組織培養(yǎng)的敘述，錯誤的是（　?。?/h2>

  A．菊花的組織培養(yǎng)需要經(jīng)過細胞的脫分化和再分化過程

  B．要控制好培養(yǎng)基中生長素和細胞分裂素的濃度及比例

  C．為避免環(huán)境中微生物的污染，要對外植體進行滅菌處理

  D．接種外植體到培養(yǎng)基時，需要注意形態(tài)學(xué)方向，不可倒插
  組卷：33引用：8難度：0.8

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• 10．通過植物體細胞雜交，科學(xué)家培育出了白菜-甘藍植株，下列相關(guān)敘述錯誤的是（　　）

  A．在進行植物體細胞雜交之前，需要先獲得原生質(zhì)體

  B．人工誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，可以采取物理法和化學(xué)法

  C．植物體細胞雜交只適用于染色體數(shù)目一致的兩個物種

  D．植物體細胞雜交技術(shù)能打破生殖隔離，培育出新品種
  組卷：20引用：7難度：0.8

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• 11．植物細胞工程的應(yīng)用取得了顯著的社會效益和經(jīng)濟效益，以下技術(shù)和相應(yīng)優(yōu)點的對應(yīng)關(guān)系中，正確的是（　?。?/h2>

  A．微型繁殖技術(shù)--打破生殖隔離

  B．單倍體育種技術(shù)--利于獲得突變體

  C．植物體細胞雜交技術(shù)--精準(zhǔn)控制成體性狀

  D．植物細胞培養(yǎng)--不占用耕地，幾乎不受季節(jié)限制
  組卷：23引用：7難度：0.7

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二、非選擇題

• 34．超氧化物歧化酶（SOD）具有抗衰老作用，研究人員培育了能合成SOD的轉(zhuǎn)基因酵母菌，請結(jié)合圖回答問題。
  注：HindⅢ和ApaLⅠ是兩種限制酶，Amp^R是氨芐青霉素抗性基因，箭頭表示酶的切割位置。
  （1）將圖中的重組DNA分子用HindⅢ和ApaLⅠ完全酶切后，可得到

   

  種DNA片段。圖示的表達載體存在氨芐青霉素抗性基因，若要更換其他抗性基因，據(jù)圖分析，可用

   

  進行切除氨芐青霉素抗性基因。
  （2）用作受體細胞的酵母菌缺失URA3基因，必須在含有尿嘧啶的培養(yǎng)基中才能存活，因此圖示表達載體上的URA3基因可作為

   

  ，供鑒定和選擇；為了篩選出成功導(dǎo)入表達載體的酵母菌，所使用的培養(yǎng)基

   

  （填“需要”或“不需要”）添加尿嘧啶。
  （3）利用蛋白質(zhì)工程有機會獲得活性更高的SOD，進行相關(guān)工作時根據(jù)所設(shè)計蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)推測其

   

  序列，進一步確定相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列并經(jīng)

   

  獲得所需的基因。
  組卷：12引用：2難度：0.7

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• 35．現(xiàn)有質(zhì)粒甲（含有2686個堿基對，不含T-DNA）和乙，它們上面都有限制酶Ⅰ和Ⅱ的切割位點，研究人員用這兩種限制酶切割質(zhì)粒甲和乙，然后重新構(gòu)建了含有目的基因的重組質(zhì)粒丙（如圖所示）。接著，再采用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將丙導(dǎo)入胡蘿卜愈傷組織細胞，培養(yǎng)后得到轉(zhuǎn)VP1基因胡蘿卜植株。請回答下列問題。
  （1）構(gòu)建重組質(zhì)粒丙的目的是

   

  ，利用質(zhì)粒甲和乙構(gòu)建質(zhì)粒丙的過程中，用到的工具酶是

   

  。
  （2）實驗過程中，將愈傷組織浸入農(nóng)桿菌（含質(zhì)粒丙）培養(yǎng)液中一段時間，其目的是

   

  。
  （3）用限制酶Ⅰ和Ⅱ分別切割質(zhì)粒甲、乙、丙，結(jié)果如表所示：
  

  結(jié)果	切割后所得DNA片段的情況
  1	得到分別含有2146和540個堿基對的2種DNA片段
  2	得到分別含有540和12400個堿基對的2種DNA片段
  3	得到分別含有12400和1000個堿基對的2種DNA片段

  切割前質(zhì)粒甲含有

   

  個游離的磷酸基團，限制酶Ⅰ在質(zhì)粒甲中有

   

  個切割位點，表中

   

  （填序號）是切割質(zhì)粒丙的結(jié)果。
  組卷：4引用：1難度：0.7

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