30.纖維素酶中的內(nèi)切葡聚糖酶能夠水解糖苷鍵,切割纖維素產(chǎn)生纖維二糖。研究人員構(gòu)建出能高效表達(dá)內(nèi)切葡聚糖酶的釀酒酵母工程菌,并應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)?;卮鹣铝袉栴}:
(1)纖維素經(jīng)酶切后得到纖維二糖,纖維二糖被
酶分解成葡萄糖。
(2)將酵母工程菌菌種接種于YPD培養(yǎng)基上培養(yǎng),培養(yǎng)基的滅菌方法是
。YPD培養(yǎng)基的成分為酵母粉10 g(g?L
-1)、蛋白胨20 g(g?L
-1)、葡萄糖10 g(g?L
-1),蒸餾水定容。培養(yǎng)基中的蛋白胨為菌種的生長繁殖提供
等營養(yǎng)。擴大培養(yǎng)菌種時,控制150 r?min
-1的轉(zhuǎn)速,有利于
,從而促進(jìn)工程菌生長繁殖。從培養(yǎng)液的離心上清液中收集內(nèi)切葡聚糖酶,說明該酶為
(填“內(nèi)源”或“分泌”)蛋白。
(3)能高效表達(dá)內(nèi)切葡聚糖酶的釀酒酵母工程菌可利用秸稈發(fā)酵生產(chǎn)酒精,依據(jù)的原理是
。進(jìn)行酒精發(fā)酵時,除了控制無氧條件之外,還要注意控制
等環(huán)境因素。