2023-2024學(xué)年福建省漳州市華安一中高三（上）開學(xué)語文試卷

一、非連續(xù)性文本閱讀

• 1．閱讀回答問題。
        我曾經(jīng)寫過一篇小文《糖史上的蔗漿時代》，討論唐代以及唐以前的時期，蔗糖的主要形式是“蔗漿”，但是，當(dāng)時我誤以為進(jìn)入宋代以后，固體的砂糖便成為主流。直到讀到北宋王辟之《澠水燕談錄》里的一則材料，我才意識到，以為宋人消費以固體蔗糖為主，這是一個普遍流傳的誤會。這里有必要提及《糖霜譜》。宋人王灼的《糖霜語》是一部嚴(yán)謹(jǐn)驚人的科學(xué)史著作，由之后人知道，在北宋時代，固體的糖已經(jīng)出現(xiàn)了。但是，很多人從自己的生活經(jīng)驗出發(fā)，進(jìn)而望文生義，對這一著作有很多誤解，包括以為“糖霜”指的是我們今天生活中看到的砂糖，即細(xì)粒狀的糖粉。其實，王灼講解得非常清楚：糖霜之稱，是指這種產(chǎn)品經(jīng)歷結(jié)晶的過程，近似自然界中的結(jié)霜現(xiàn)象。至于糖霜的形態(tài)，則是大大小小的不規(guī)則團(tuán)塊，所以宋人亦稱之為“糖冰”或“冰糖”。
        當(dāng)時甘蔗種植在宋朝的境內(nèi)非常普遍，質(zhì)量也很好，然而掌握了糖霜技術(shù)的地方卻不多，僅僅局限在福唐（位于福建）、四明（浙江）、番禺（廣東）以及廣漢、遂寧（二者皆在四川），可是前四個地方都產(chǎn)量小，質(zhì)量也遜色，因此實際上只有遂寧一處為主力。即使在遂寧，也只是集中在傘山周圍，這里制糖霜的家庭作坊稱為“糖霜戶”，其中大致有三百家的出品為優(yōu)等貨，大戶每年能動用三百多只缸制糖，而小戶不過只有一兩缸。另外還有將近百家制糖作坊，但是只能生產(chǎn)中下等的產(chǎn)品。附近雖然也有很多甘蔗田，那里的農(nóng)戶們卻沒有掌握做糖霜的技術(shù)，只能把甘蔗汁加工成糖水，作為原料賣給傘山前的制糖坊。
        這些糖霜戶所掌握的技術(shù)相當(dāng)簡單，無法完全控制生產(chǎn)過程，導(dǎo)致每年的產(chǎn)量不穩(wěn)定。從耕田到曬霜，歷時長達(dá)一年半，最終可能一缸出幾十斤乃至上百斤糖霜，也可能完全沒有任何糖霜形成。
        宣和初年，北宋朝廷要求遂寧每年進(jìn)貢數(shù)千斤糖霜，結(jié)果當(dāng)?shù)貙⒔霐?shù)產(chǎn)家破產(chǎn)，到王灼寫《糖霜譜》時還沒有恢復(fù)元氣。在最大的生產(chǎn)地遂寧，尚且無法承受一年多出幾千斤固體糖的負(fù)擔(dān)，那么其他四個地方只會更弱。另外，《糖霜語》介紹，當(dāng)時邊境以外的很多地區(qū)都出產(chǎn)好甘蔗，但卻沒聽說有糖霜的生產(chǎn)，連王灼都覺得奇怪。
  《糖霜語》記錄了當(dāng)時糖霜與沙糖的制作工藝。前者的生產(chǎn)過程辛苦漫長，而且出品率很低，大致是把甘蔗榨出的汁在火上熬，熬到類似麥芽飯的黏稠度，然后把若干竹條插在大缸里，再將熬好的蔗漿倒入，以竹藤編的蓋子罩合。接下來，便是等著蔗漿析出結(jié)晶，附著在竹條以及缸壁上。到農(nóng)歷五月，把這些結(jié)晶取出，這個程序稱為“瀝缸”。“瀝”出的糖晶再經(jīng)陽光下暴曬，才得到最終的糖霜。不過，一缸糖漿不會全部結(jié)晶成霜，會留下相當(dāng)比例的“糖水”，也就是余漿。這些糖水有兩種去處，直接賣掉，“或自熬沙糖”。很清楚，在王灼時代的制糖體系里，沙糖與糖霜是截然不同的兩種商品。
        實際上，王灼非常了不起，在卷二清楚地勾勒了中國古人在蔗糖消費上的不同階段：第一個階段為蔗漿，乃是甘蔗壓榨成的汁。第二個階段為“蔗餉”，即經(jīng)過初步簡單加工的甘蔗飴漿，很可能是把甘蔗榨汁在陽光下曬，蒸發(fā)掉水分，由此形成濃縮稠漿。第三個階段，則是加入了把蔗漿汁在火上熬煉的程序。文獻(xiàn)記載，唐太宗派人從印度的摩接陀國學(xué)會了“熬糖法”，很多后代學(xué)者誤以為，這次引入的新技術(shù)是直接制作固體糖，但事實絕非如此。王灼推測，熬糖法是“熬糖瀋作劑，似是今之沙糖也”，接下來他明確道：“蔗之技盡于此，不言作霜，然則糖霜非古也?！彼赋觯齻€階段里都沒有提到固體糖的制作工藝，所以糖霜的歷史并不長。同時，他認(rèn)為，唐初從印度引入的熬糖法，制成的產(chǎn)品就是沙糖。所以，在王灼那里，沙糖不是固體糖，尤其不是今天的砂糖。
  《糖霜譜》指出，沙糖是用甘蔗漿就，元代官修的《農(nóng)桑輯要》收編了詳細(xì)的“煎熬法”，其工藝說來相當(dāng)簡單：
        把甘蔗汁于大鍋內(nèi)溫火熬煮，熬到變?yōu)楹跅椇希ㄒ赏ā昂帧保┥?；在一只大盆的底部鑿一個小眼，然后把大盆架在一只罐子上，將煮好的稠漿倒入盆內(nèi)，任其從小孔內(nèi)一點點滴落，用這種方法來進(jìn)行澄清，分離糖蜜。最終，落入罐底的糖蜜在品質(zhì)上比較差，只能用于制作“渴水”這類飲料。留在盆內(nèi)的部分才是質(zhì)量好的沙糖，貯存起來，供隨時食用。
  《農(nóng)桑輯要》中很明確地展示了“熬沙糖”的技術(shù)過程，也清楚地告訴我們，簡單分離過糖蜜的稠漿就是沙糖的最終形態(tài)，并沒有進(jìn)一步曬干等更多步驟，因此成品是流質(zhì)的膠飴。賀威、劉偉榮在《宋元時代福建制糖技術(shù)的影響》一文中指出，宋代限于技術(shù)條件，主要生產(chǎn)“液態(tài)糖”，而福建的液態(tài)糖產(chǎn)量極大，“仙游縣田耗于蔗糖，歲運入浙淮者，不知其幾萬壇”，這一繁榮一直持續(xù)到元代。從《糖霜譜》可知，不僅福建，同時期的其他蔗糖產(chǎn)地也是如此，這就顯示了宋人消費蔗糖的情況。如此重要的歷史情況，卻在糖史研究中常受忽略。同樣受到忽略的是，有一個非常漫長的時期，作為糖制品主力的液態(tài)糖，擁有一個指定專用名稱——沙糖。
        季美林先生《蔗糖史》中關(guān)于唐代的一章讓我們明白，宋代并非沙糖的起點，唐人對這種形式的蔗糖頗為了解，在日常生活中也有各種應(yīng)用。真正驚人的是，如《演繁錄》指出，早在東漢時，張衡《七辯》里已然提到：“沙場石蜜，遠(yuǎn)國儲珍?！痹瓉恚镣碓诠皇兰o(jì)時，就出現(xiàn)了沙糖（飭）這個專稱，它來自遠(yuǎn)方，稀少而昂貴，很顯然只有上層社會才有機會接觸到。賦中與沙糖并列的尚有“石蜜”，這是漢唐時代對異國所產(chǎn)固體糖的叫法。
  （摘編自孟暉《宋人的沙糖》）（1）下列對材料相關(guān)內(nèi)容的理解和分析，不正確的一項是

   

  
  A.宋代的“糖霜”在形態(tài)上呈現(xiàn)為不規(guī)則的團(tuán)塊，與今天生活中看到的砂糖并不相同。
  B.宋代遂寧的傘山周圍集中了許多糖霜戶，他們的“糖霜”的生產(chǎn)能力并不是相同的。
  C.中國古人對蔗糖的消費進(jìn)入第三個階段，與摩接陀國“熬糖法”的傳人有密切關(guān)系。
  D.作者孟暉經(jīng)過詳細(xì)的考證，認(rèn)為宋代流行的是液態(tài)糖，唐代之前并沒有出現(xiàn)固體糖。
  （2）下列對材料相關(guān)內(nèi)容的概括和分析，不正確的一項是

   

  
  A.唐代以及唐以前消費蔗糖的主要形式是“蔗漿”，這屬于王灼提出的中國古人在蔗糖消費上的第一階段。
  B.宋人生產(chǎn)“糖霜”存在“瀝缸”和“曬霜”這兩道程序。前者是指在農(nóng)歷的五月將蔗漿析出的結(jié)晶取出。
  C.較之糖霜，宋代熬制沙糖的工藝相當(dāng)簡單，因為其使用的原材料主要來自糖霜生產(chǎn)后遺留下來的糖水。
  D.若研究中國蔗糖史，學(xué)者可以參考《糖霜譜》《農(nóng)桑輯要》等古籍，也可以參考季羨林先生的《蔗糖史》。
  （3）根據(jù)材料內(nèi)容，下列說法不正確的一項是

   

  
  A.在宋代，掌握了制作糖霜技術(shù)的有福唐、四明、番禺、廣漢、遂寧，這說明宋代的甘蔗種植只集中在這五個地方。
  B.宋代的“糖霜戶”運用所掌握的技術(shù)生產(chǎn)“糖霜”，但并不能完全控制生產(chǎn)過程，這可推斷出他們所掌握的技術(shù)存在一定的缺陷。
  C.南宋醫(yī)學(xué)家寇宗奭《本草衍義》的記載“甘蔗……石蜜、沙糖、糖霜皆自此出”可以佐證宋代的“沙糖”與“糖霜”不是同一種商品。
  D.“仙游縣田耗于蔗糖，歲運人浙淮者，不知其幾萬壇”，由此可以推斷出宋代浙淮地區(qū)對沙糖的消費量是巨大的。
  （4）作者運用哪些證據(jù)推翻了“進(jìn)入宋代以后，固體的砂糖便成為主流”“宋人消費以固體蔗糖為主”的結(jié)論？請結(jié)合材料加以說明。
  （5）孟暉對宋人所消費的蔗糖的研究能給從事相關(guān)學(xué)術(shù)研究的學(xué)者哪些啟示？請簡要說明。
  組卷：20引用：8難度：0.5

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二、文學(xué)類閱讀-單文本

• 2．閱讀下面的文字，完成各題。
  慢先生的秋天
  蔣一談      噴泉是向上流的瀑布。在噴泉的右前方，幾只鳥排成斜線滑行。秋天的光線散發(fā)出沉靜之美，這些烏被它們自己的影子引向動物園的湖泊深處，綠藻雖然衰敗，依舊將湖水襯綠。其中的兩只鳥，合力抓住一根斷枝，輕盈地站在上面，尾翼低垂，脖頸纏繞，甜蜜地戀愛。
        這些鳥很美，可是在慢先生心里，鶴最美。鶴園還在前面，掩映在樹林深處。他想象著鶴在假山和池塘旁漫步的樣子，一只腳落下，另一只腳隔一會兒才落下，一只腳抬起，另一只腳隔一會兒才抬起，這不是鶴的做作，而是鶴的優(yōu)雅。中國古代文人建造房屋和墓穴時，會依據(jù)鶴的步幅來測量尺寸。想到這些，他的嘴角浮現(xiàn)出笑意。
        認(rèn)識他的人稱呼他“慢先生”，他的慢超乎尋常：走路的時候，他的手臂和腿腳關(guān)節(jié)好像被空氣暫時抓住了，說話的節(jié)奏也是慢的。第一次看見他的人，會以為他肢體殘疾，或者精神上出了問題。他經(jīng)常被圍觀，引來眾人議論：這個男人慢得離譜，慢得讓人心慌，他在表演嗎？他笑而不語。有人說他像機器人，他慢慢搖了搖頭，有些氣惱。
        他在石頭上慢慢坐下，慢慢取出水杯，慢慢擰開杯蓋，慢慢張開嘴唇，喝了第一口水。一個肥胖的男人舉起自己的水杯，嬉笑著模仿他的動作，最后累得氣喘吁吁。他早已習(xí)慣這樣的模仿與戲謔。
        他抬頭看湖泊里的鳥，鳥消失了，那是短暫的消失，它們飛不出動物園。動物園管理處發(fā)布過公告，說他們引進(jìn)了世界上最先進(jìn)的虛擬天空裝置。這樣一來，動物園里的鳥能生活在鐵籠和柵欄之外，在另一個空間里自由飛行，想飛多久就飛多久。不過，如果那些鳥飛得過高，虛擬天空里的電光屏障會自動阻攔它們，強迫它們飛落下來。面對電子牢籠這種高科技新玩法，慢先生心里五味雜陳。他心里有隱憂，他聽別人說起過，動物園里的這些動物死亡之后，會被機器動物取代。如果真是這樣，那只鶴怎么辦？想到這兒，他的神情有些黯然。
        現(xiàn)在是秋天，其實夏天就在不遠(yuǎn)處。夏季的某一天，慢先生在圖書館典藏室中清理藏品，在箱柜最里面發(fā)現(xiàn)了古籍善本《鶴譜》。他拂去上面的灰塵，被里面的圖畫和文字深深吸引。中國古代文人以鶴為師，言行舉止皆依照鶴的節(jié)奏和氣韻，力圖做一個緩慢的不慌不忙的人。
        他去動物園觀察鶴，一邊觀察一邊模仿，動作既夸張又滑稽，摔倒過很多次，胳膊和腿腳被石頭劃傷過。周圍的游客舉起手機拍照，還有人笑話他，他提醒自己不要在意。半個月之后，他掌握了慢的要領(lǐng)，身體也越來越自如。再后來，他已經(jīng)能真切感覺到自己的呼吸和肢體的慢動作、語言表達(dá)的慢節(jié)奏協(xié)調(diào)在了一起，能讓陌生人以為他原本就是這樣的“慢”人。他心里高興但沒有滿足，他覺得自己應(yīng)該再慢一些，他期待那種真正的緩慢，比自然而然的慢再慢一些，他相信只有這樣的慢才能讓自己體會到獨屬于自己的那份篤定，找到新的自我。
        妻子最先發(fā)現(xiàn)了異常，瞪大眼睛看著他，以為他在單位受了什么刺激。一家人坐在一起吃飯，他慢慢享用飯菜，妻子看著他舉筷端碗和嘴巴咀嚼的怪異動作，忍不住噴了飯。兒子完成了一半作業(yè)，他還沒吃完，妻子站在廚房門口，臉上有迷惑，更有不悅。有一次，兒子這樣問他：“你是慢爸爸嗎？”他慢慢點頭，慢慢露出微笑，慢慢伸出手撫摸兒子的腦袋，兒子躲開了。
        還有一次，上級領(lǐng)導(dǎo)來圖書館考察工作，大家列隊歡迎，領(lǐng)導(dǎo)滿面春風(fēng)地和大家握手，走到他面前了，領(lǐng)導(dǎo)伸出去的手已經(jīng)在他胸前停留了兩秒鐘，他才慢慢抬起手臂，慢慢伸出右手，領(lǐng)導(dǎo)顯然感受到了怠慢，錯過他同下一位工作人員握手。這一幕被攝像機拍了下來。此后的情形可想而知，他提醒自己，這是必須經(jīng)歷的考驗。
        他的工作崗位從典藏部調(diào)到了借閱室。他原已是典藏部里的怪人，現(xiàn)在到了借閱室，又變成了多余的人，因為機器人能負(fù)責(zé)完成讀者借閱圖書的所有工作流程。他最主要的工作就是擦拭機器人身上的灰塵。成為機器人清潔工的確出乎預(yù)想，但他能夠接受，這不過是一個秘密，不讓妻子和兒子知道就行了。他再次提醒自己，這是必須經(jīng)歷的考驗。
        他沒想到兒子也開始模仿他的慢，模仿得惟妙惟肖，且有自己的創(chuàng)造，這讓他深感意外，同時又有些不安。兒子寫作業(yè)時，一個簡簡單單的漢字十幾秒才能寫完，早晨洗臉?biāo)⒀篮臅r二十分鐘，晚飯時父子倆相互觀察，看誰吃得慢，誰最后吃完誰才是慢冠軍。妻子忍無可忍，發(fā)了幾次火。父親的所作所為不能妨礙孩子的學(xué)業(yè)和成長，他試圖調(diào)快肢體動作節(jié)奏和語言表達(dá)速度，可是調(diào)整到最后，他的身體出了虛汗，心跳明顯紊亂，眼神開始發(fā)虛，連續(xù)幾晚失眠。妻子沒有辦法，只好把兒子送到了外婆家，她自己也開始收拾東西準(zhǔn)備搬過去住。
        “我能容忍你不賺錢，窮日子別人能過，我們也能過。我不理解你為什么突然間變得怪里怪氣的，你這是做給誰看？”妻子摔打著衣物，滿臉迷惑。
        “我……”他慢慢搓著手，手上的灰變成一個泥團(tuán)，他把泥團(tuán)揉搓成一個蝸牛。蝸牛的慢是好的，鶴的慢也是好的，他想?！耙磺卸继炝恕€沒仔細(xì)感受就過去了……我做給自己看……”他喃喃低語，心里輕松了很多。
        “等你慢夠了，我們再回來。”他點點頭，沒有說話。
  （有刪改）（1）下列對文本相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項是

   

  
  A.文章開篇寫了噴泉、滑行的鳥、綠藻，通過對這些景物的細(xì)致描寫表現(xiàn)了慢先生眼里的世界的美好和他對慢生活的崇尚。
  B.文章使用夸張的手法正面描繪了慢先生走路的時候的樣子，同時通過眾人的議論側(cè)面襯托并突出了慢先生超乎尋常的慢。
  C.文章通過細(xì)節(jié)描寫，情景化地再現(xiàn)了慢先生喝水的情形，并通過肥胖男人的模仿具體地表現(xiàn)了慢先生所受到的質(zhì)疑和嘲諷。
  D.文章通過對慢先生的心理描寫，表達(dá)了對設(shè)置虛擬天空電光屏障阻攔、囚禁鳥兒的做法的否定，語言委婉含蓄，引人思考。
  （2）關(guān)于文中慢先生與鶴的關(guān)系，下列說法不正確的一項是

   

  
  A.文中通過介紹鶴的步幅在中國古代建筑中的重要性，強調(diào)了鶴在慢先生心中的地位。
  B.古籍善本《鶴譜》的圖畫和文字吸引了慢先生，使他想做一個緩慢的不慌不忙的人。
  C.慢先生認(rèn)為鶴是優(yōu)雅的，因此，即使在模仿鶴的過程中被人笑話，他也毫不在乎。
  D.慢先生非常努力地模仿鶴的動作，而在模仿中產(chǎn)生的對慢的感受讓他相信他可窗以找到新的自我。
  （3）作者寫動物園的電子牢籠和機器取代動物，看似閑筆，實則大有深意。請分析作者如此安排的用意。
  （4）文章結(jié)尾寫慢先生為兒子改變行為，卻以失敗告終，受到妻子的責(zé)難，怎樣看待這樣的一個結(jié)局？請結(jié)合文本說說你的看法。
  組卷：2引用：3難度：0.5

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五、選擇簡答

• 6．閱讀下面的文字，完成下面小題。
        2023兔年春晚，中央廣播電視總臺在內(nèi)容創(chuàng)新上再次突破，融合創(chuàng)新節(jié)目頻出。在創(chuàng)意節(jié)目《滿庭芳?國色》里，從自然萬物、天地四時中選取了中國傳統(tǒng)中最典型的色彩，用簡約靈動的舞美設(shè)計呈現(xiàn)了中國古典文學(xué)詞牌“滿庭芳”的理念，盡展?jié)M庭芳華，如癡如醉。創(chuàng)意節(jié)目《當(dāng)“神獸”遇見神獸》利用VR三維繪制等新技術(shù)，讓上古神獸“走出”文獻(xiàn)古籍，和孩子們奇妙相遇。微電影《我和我的春晚》，講述了普通觀眾和春晚之間的感人故事。
        春晚官方吉祥物“兔圓圓”的動態(tài)形象也首次與觀眾見面，活潑的萌萌態(tài)、亮亮的大眼睛，帶給人滿滿的喜氣吉祥。伴隨“兔圓圓”一起躍然眼前的，還有春晚主視覺標(biāo)識。它是由“兔圓圓”奔躍向上的姿態(tài)定格而來的，同時又是草書“卯”字的幻化變體，豐神俊逸，整體設(shè)計富有踔厲奮發(fā)的動感，彰顯了漢字亦字亦畫的獨特美感，（　　）。
  （1）文中畫波浪線的句子有三處語病，請選出并進(jìn)行修改，使語言表達(dá)準(zhǔn)確流暢。
  ①

   

  改為

   

  
  ②

   

  改為

   

  
  ③

   

  改為

   

  
  （2）下列填入文中括號中的語句中，最恰當(dāng)?shù)囊豁検?

   

  
  A．“奔躍向上的癸卯兔年”的寓意和祈望被演繹得淋漓盡致
  B．將“奔躍向上的癸卯兔年”的寓意和祈望演繹得淋漓盡致
  C．使“奔躍向上的癸卯兔年”的寓意和祈望得到淋漓盡致地演繹
  D．淋漓盡致地演繹出“癸卯兔年奔躍向上”的寓意和祈望
  組卷：17引用：4難度：0.7

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六、材料作文

• 7．閱讀下面的材料，根據(jù)要求寫作。
        一般認(rèn)為在行動之前應(yīng)考慮周詳，但是詳盡地考慮行動的一切后果又常使人不能行動。
        對此，你怎么看？請寫一篇文章，談?wù)勀愕恼J(rèn)識和思考。
        要求：選準(zhǔn)角度，確定立意，明確文體，自擬標(biāo)題；不要套作，不得抄襲；不得泄露個人信息；書寫工整；不少于800字。
  組卷：11引用：6難度：0.5

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