35．根據“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗，回答下列問題；
（1）檢測還原糖所用的試劑是
。該試劑極不穩(wěn)定，使用時需
。檢測還原糖時還需要進行的處理方法是
。
（2）檢測脂肪的實驗中，蘇丹Ⅲ染液能將脂肪染成
。用其染色時，要用酒精沖洗，目的是
。
（3）檢測黃豆組織中存在蛋白質時，首先向試管內注入2mL待測組織樣液，再向組織樣液中加入雙縮脲試劑，其中雙縮脲試劑B液的量不能超過
。這是因為
。
（4）科研人員測定了芒果果實生長發(fā)育過程中淀粉、可溶性糖等物質的含量變化。如圖所示。
①葡萄糖、果糖和蔗糖屬于可溶性糖，其中
能與斐林試劑發(fā)生作用，生成
色沉淀。
②據圖可知，芒果果實發(fā)育至青熟期間（40～120天）
含量增加明顯，果實青熟采收后至完熟階段，蔗糖含量快速升高，最可能的原因是
，進而轉化為蔗糖。
