根據(jù)“檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題；
（1）檢測(cè)還原糖所用的試劑是
斐林試劑
斐林試劑
。該試劑極不穩(wěn)定，使用時(shí)需
現(xiàn)配現(xiàn)用
現(xiàn)配現(xiàn)用
。檢測(cè)還原糖時(shí)還需要進(jìn)行的處理方法是
水浴加熱
水浴加熱
。
（2）檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)中，蘇丹Ⅲ染液能將脂肪染成
橘黃色
橘黃色
。用其染色時(shí)，要用酒精沖洗，目的是
洗去浮色
洗去浮色
。
（3）檢測(cè)黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時(shí)，首先向試管內(nèi)注入2mL待測(cè)組織樣液，再向組織樣液中加入雙縮脲試劑，其中雙縮脲試劑B液的量不能超過(guò)
4滴
4滴
。這是因?yàn)?
過(guò)量的雙縮脲試劑B液會(huì)與A液反應(yīng)，使溶液呈藍(lán)色，而掩蓋生成的紫色
過(guò)量的雙縮脲試劑B液會(huì)與A液反應(yīng)，使溶液呈藍(lán)色，而掩蓋生成的紫色
。
（4）科研人員測(cè)定了芒果果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中淀粉、可溶性糖等物質(zhì)的含量變化。如圖所示。
①葡萄糖、果糖和蔗糖屬于可溶性糖，其中
葡萄糖、果糖
葡萄糖、果糖
能與斐林試劑發(fā)生作用，生成
磚紅
磚紅
色沉淀。
②據(jù)圖可知，芒果果實(shí)發(fā)育至青熟期間（40～120天）
淀粉、果糖
淀粉、果糖
含量增加明顯，果實(shí)青熟采收后至完熟階段，蔗糖含量快速升高，最可能的原因是
淀粉分解
淀粉分解
，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為蔗糖。

【答案】斐林試劑；現(xiàn)配現(xiàn)用；水浴加熱；橘黃色；洗去浮色；4滴；過(guò)量的雙縮脲試劑B液會(huì)與A液反應(yīng)，使溶液呈藍(lán)色，而掩蓋生成的紫色；葡萄糖、果糖；磚紅；淀粉、果糖；淀粉分解

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書(shū)面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

發(fā)布：2024/9/7 4:0:8組卷：0引用：2難度：0.6

相似題

1．向甲、乙，丙三支試管中分別加入2mL葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)液、2mL梨勻漿、2mL雞蛋清稀釋液，再各加入1mL斐林試劑，均置于60℃恒溫水浴鍋中加熱2min,觀察試管中的顏色變化。下列預(yù)期結(jié)果及相關(guān)分析有誤的是（　?。?/h2>

A．甲試管中會(huì)發(fā)生從淺藍(lán)色溶液到磚紅色沉淀的顏色變化

B．水浴加熱后，乙試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀

C．乙試管中的現(xiàn)象與甲試管的相同，說(shuō)明梨勻漿中含有葡萄糖

D．丙試管中的溶液呈淺藍(lán)色，說(shuō)明雞蛋清稀釋液中不含還原糖

發(fā)布：2024/11/9 3:0:1組卷：5引用：8難度：0.7

A．鮮榨甘蔗汁與碘液混合后呈藍(lán)色

B．蠶絲與斐林試劑混合后呈磚紅色沉淀

C．蛋清稀釋液與雙縮脲試劑混合后呈棕色

D．花生子葉切片用蘇丹Ⅲ染液染色呈橘黃色

發(fā)布：2024/11/7 20:30:3組卷：91引用：1難度：0.7

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