浙科版（2019）必修1《1.2 大分子以碳鏈為骨架》2021年同步練習(xí)卷（4）

一、選擇題

• 1．性激素對青少年的發(fā)育起著至關(guān)重要的作用，從化學(xué)成分上分析，性激素屬于（　?。?/div>

  A．核酸

  B．蛋白質(zhì)

  C．脂質(zhì)

  D．糖類
  組卷：3引用：4難度：0.9

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• 2．下列組合中，屬于生物大分子的是（　?。?/div>

  A．蛋白質(zhì)

  B．葡萄糖

  C．氨基酸

  D．核苷酸
  組卷：4引用：3難度：0.7

  解析
• 3．氨基酸分子經(jīng)脫水縮合形成多肽的過程中，生成的水分子中的氧來自（　?。?/div>

  A．氨基	B．羧基
  C．氨基和羧基	D．連接在碳原子上的氫
  組卷：9引用：5難度：0.8

  解析
• 4．下列哪種物質(zhì)水解的終產(chǎn)物不全是葡萄糖（　?。?/div>

  A．纖維素

  B．淀粉

  C．蔗糖

  D．糖原
  組卷：0引用：1難度：0.9

  解析
• 5．下列哪項(xiàng)和胰島素的元素組成相同（　　）

  A．RNA

  B．抗體

  C．脂肪

  D．性激素
  組卷：0引用：1難度：0.7

  解析
• 6．下列物質(zhì)中不屬于固醇的是（　?。?/div>

  A．磷脂

  B．性激素

  C．維生素D

  D．膽固醇
  組卷：0引用：1難度：0.9

  解析
• 7．下列哪項(xiàng)不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸（　?。?/div>

  A．	B．
  C．	D．
  組卷：117引用：27難度：0.5

  解析
• 8．下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（　?。?/div>

  A．氨基酸種類、數(shù)目和排列順序相同的蛋白質(zhì)功能一定相同

  B．鹽析會(huì)改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使其成為白色絮狀物

  C．煮沸消毒法的原理是利用高溫使蛋白質(zhì)的肽鍵斷裂

  D．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了其功能的多樣性
  組卷：25引用：2難度：0.7

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• 9．在可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中.對實(shí)驗(yàn)材料的選擇敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/div>

  A．胡蘿卜與白蘿卜相比，都含有還原糖，但胡蘿卜不適于作還原糖的檢測材料

  B．花生種子富含脂肪且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料

  C．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料

  D．甘蔗莖含有較多的糖且近于白色，可以用于進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定
  組卷：28引用：2難度：0.7

  解析
• 10．下列有關(guān)核酸的敘述中，正確的是（　?。?/div>

  A．除病毒外，一切生物都有核酸存在

  B．核酸是由C、H、O、P元素組成的化合物

  C．組成核酸的基本單位是脫氧核苷酸

  D．核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)
  組卷：13引用：4難度：0.7

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• 11．下列不能通過顏色反應(yīng)進(jìn)行物質(zhì)鑒定的是（　　）

  A．檢驗(yàn)梨中的還原糖

  B．細(xì)胞中的DNA和RNA的分布

  C．合成蛋白質(zhì)時(shí)有水的生成

  D．檢驗(yàn)花生子葉中的脂肪
  組卷：6引用：3難度：0.7

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二、解答題

• 32．我國中科院上海生化研究所合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用又不會(huì)使人上癮的藥物——腦啡肽。如圖是它的結(jié)構(gòu)簡式：
  
  （1）腦啡肽的基本組成單位是

   

  ，腦啡肽是由

   

  個(gè)氨基酸經(jīng)過

   

  反應(yīng)形成的，該化合物叫

   

  肽。腦啡肽形成時(shí)，相對分子質(zhì)量減少了

   

  。
  （2）腦啡肽中有

   

  個(gè)肽鍵，有

   

  種氨基酸構(gòu)成，圖中氨基酸種類不同，是因?yàn)镽基不同。左邊第二個(gè)氨基酸的R基為

   

  。
  （3）腦啡肽可用

   

  試劑鑒定，呈現(xiàn)

   

  色。
  組卷：0引用：1難度：0.7

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• 33．如圖為生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)的知識線索以及4種氨基酸的結(jié)構(gòu)，請據(jù)圖回答問題：
  
  （1）蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，由上述結(jié)構(gòu)可知，與“氨基酸”這一名稱有對應(yīng)關(guān)系的基團(tuán)是

   

  （符號），氨基酸的組成元素為：

   

  （符號）。
  （2）歸納出4種氨基酸的結(jié)構(gòu)的共同點(diǎn)與不同點(diǎn)：

   

  。
  （3）氨基酸之間通過②

   

  反應(yīng)連接起來，形成的化學(xué)鍵稱為

   

  。
  （4）由多肽鏈成為能承擔(dān)生命活動(dòng)的蛋白質(zhì)，還需經(jīng)過③過程，即

   

  。
  （5）蛋白質(zhì)功能的多樣性與其結(jié)構(gòu)的多樣性有關(guān)，請推測蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因：

   

  。
  組卷：31引用：2難度：0.6

  解析