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更新：2025年02月26日
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981．發(fā)酵食品是中國傳統(tǒng)食品中一個重要的類別，承載了中華民族悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。請結(jié)合所學(xué)發(fā)酵知識和生活經(jīng)驗，指出下列未經(jīng)發(fā)酵的商品是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：81引用：11難度：0.8982．如圖是克隆羊的培育流程圖，根據(jù)所學(xué)知識回答下列問題：
（1）培育克隆羊時用到的卵母細(xì)胞可以從屠宰場收集，并在體外培養(yǎng)到。
（2）從供體羊中取上皮細(xì)胞，用處理，然后進(jìn)行分散培養(yǎng)。培養(yǎng)過程一般在中進(jìn)行，整個過程必須保證細(xì)胞處于的環(huán)境中，所需營養(yǎng)物質(zhì)要與體內(nèi)基本相同。
（3）通過法吸出卵母細(xì)胞中的細(xì)胞核，微型吸管除了將細(xì)胞核吸出外，往往還會將一并吸出。
（4）去核的卵母細(xì)胞與供體細(xì)胞通過電激后融合，進(jìn)入受體卵母細(xì)胞，構(gòu)建成重組細(xì)胞，融合后的重組細(xì)胞，需要用物理或化學(xué)的方法進(jìn)行激活，使其完成過程。發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：9引用：3難度：0.7983．下列有關(guān)胚胎移植的生理學(xué)基礎(chǔ)的敘述不正確的是（ ）
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：17引用：7難度：0.9984．微生物培養(yǎng)是微生物工程中的基礎(chǔ)技術(shù)，下列相關(guān)敘述正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：12引用：5難度：0.8985．家庭制作泡菜并無刻意的滅菌環(huán)節(jié)，在發(fā)酵過程中，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸可以抑制其他微生物的生長．當(dāng)環(huán)境中的乳酸積累到一定濃度時，又會抑制乳酸菌自身的增殖．下面對這些現(xiàn)象的描述不正確的是（ ）
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：35引用：16難度：0.7986．如圖表示四倍體蘭花葉片通過植物組織培養(yǎng)形成植株的過程，相關(guān)敘述正確的是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：11引用：8難度：0.7
987．如圖為某同學(xué)設(shè)計的釀制革果醋的基本流程圖?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題。
（1）若①過程先切塊后清洗，則會產(chǎn)生的結(jié)果是；②過程過濾前用酶處理蘋果泥，可以提高蘋果的出汁率；③過程發(fā)酵所用的微生物是；④過程是發(fā)酵。
（2）某同學(xué)在實驗時，不小心把圓褐固氮菌和酵母菌混在一起。請根據(jù)兩種菌的生理特性予以區(qū)分。如：在培養(yǎng)基配制中用于培養(yǎng)圓褐固氮菌時用培養(yǎng)基，用于培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)基中可添加（特有成分）。
（3）制作果酒、果醋、泡菜和腐乳主要利用微生物的共同特征是。發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：10引用：2難度：0.7
988．禾草靈（FE）是一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)常用除草劑，大量使用后造成的環(huán)境污染日益嚴(yán)重，為獲得能高效降解FE的菌株，科學(xué)家通過實驗獲得W1菌株并利用紫外分光光度計檢測其對FE的降解效果（FE特征吸收峰在239nm處）。以下說法不正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：76引用：11難度：0.6989．回答下列與細(xì)菌培養(yǎng)相關(guān)的問題。
（1）在細(xì)菌培養(yǎng)時，培養(yǎng)基中能同時提供碳源、氮源的成分是（填“蛋白胨”“葡萄糖”或“NaNO3”）。通常，制備培養(yǎng)基時要根據(jù)所培養(yǎng)細(xì)菌的不同來調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH，其原因是。硝化細(xì)菌在沒有碳源的培養(yǎng)基上（填“能夠”或“不能”）生長，原因是。
（2）用平板培養(yǎng)細(xì)菌時一般需要將平板（填“倒置”或“正置”）。
（3）單個細(xì)菌在平板上會形成菌落，研究人員通?？筛鶕?jù)菌落的形狀、大小、顏色等特征來初步區(qū)分不同種的微生物，原因是。
（4）有些使用后的培養(yǎng)基在丟棄前需要經(jīng)過處理，這種處理可以殺死丟棄物中所有的微生物。發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：684引用：12難度：0.7990．生殖性克隆和治療性克隆既有相同點，又有本質(zhì)的區(qū)別。下列相關(guān)敘述錯誤的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：46引用：8難度：0.7
