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如圖是某一實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行的觀察面包發(fā)霉條件的實(shí)驗(yàn)記錄。
分組 第一組 第二組
實(shí)驗(yàn)條件
時(shí)間
第一塊面包
(干燥常溫)
第二塊面包
(潮濕常溫)
第三塊面包
(潮濕低溫)
第四塊面包
(潮濕較高溫)
第一天 正常 正常 沒(méi)怎么變化
(大約11%)
多了一點(diǎn)
(大約12.5%)
第二天 正常 開(kāi)始繁衍
(有些發(fā)黑)
比第一次多了
(大約12.5%)
有了明顯的變化
(大約40%)
第三天 正常 開(kāi)始繁衍
(呈黑黃色)
更多了
(大約40%)
比較多
(大約50%)
第四天 正常 霉菌幾乎覆蓋面包 霉菌覆蓋大部分面包
(80%)
幾乎覆蓋了整個(gè)面包
(大約98%)
據(jù)表請(qǐng)回答下面的問(wèn)題:
(1)第一小組的實(shí)驗(yàn)是為了觀察
水分
水分
對(duì)面包發(fā)霉的影響,第二小組的實(shí)驗(yàn)是為了觀察
溫度
溫度
對(duì)面包發(fā)霉的影響。
(2)實(shí)驗(yàn)中他們發(fā)現(xiàn),霉菌都生長(zhǎng)在面包上,包裝的塑料袋子上的霉菌很少,這說(shuō)明了霉菌的生長(zhǎng)需要
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
。
(3)為了提高面包的保質(zhì)期,你的建議是:
低溫、干燥的環(huán)境下保存面包,保質(zhì)期會(huì)延長(zhǎng)
低溫、干燥的環(huán)境下保存面包,保質(zhì)期會(huì)延長(zhǎng)
。
【考點(diǎn)】其他探究實(shí)踐
【答案】水分;溫度;營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);低溫、干燥的環(huán)境下保存面包,保質(zhì)期會(huì)延長(zhǎng)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:2引用:1難度:0.7
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