梅雨季節(jié),保存不當(dāng)?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉,這是空氣中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖導(dǎo)致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢?小平對(duì)此進(jìn)行了探究,他的實(shí)驗(yàn)過程如下:
組別 | A | B | C |
處理 | 干燥環(huán)境 | 潮濕環(huán)境 | 潮濕環(huán)境 |
方法 | 將烤干的饅頭片置于塑料袋中,扎緊袋口,放在溫暖環(huán)境里 | 將濕潤(rùn)的饅頭片置于塑料袋中,扎緊袋口,放在溫暖環(huán)境里 | 將 ① 濕潤(rùn) 濕潤(rùn) 的饅頭片置于塑料袋中,扎緊袋口,放在 ②低溫 低溫 環(huán)境里 |
實(shí)驗(yàn)結(jié)果 (一周后觀察) |
不發(fā)霉 | 發(fā)霉 | 不發(fā)霉 |
(1)通過A與B的對(duì)照實(shí)驗(yàn),小平想探究的問題是:
水分對(duì)霉菌的生活有影響嗎?
水分對(duì)霉菌的生活有影響嗎?
(2)A與B的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中,實(shí)驗(yàn)變量是
水分
水分
;分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果,小平得出的結(jié)論應(yīng)該是:水分對(duì)霉菌的生活有影響
水分對(duì)霉菌的生活有影響
。(3)為了探究溫度對(duì)霉菌生活的影響,小平設(shè)計(jì)的C組實(shí)驗(yàn)與B組實(shí)驗(yàn)形成對(duì)照,C組中的①、②的條件分別是
濕潤(rùn)
濕潤(rùn)
和低溫
低溫
。(4)通過小平的實(shí)驗(yàn),請(qǐng)你說出一種防止食品發(fā)霉的方法:
保持干燥
保持干燥
。【考點(diǎn)】科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié).
【答案】濕潤(rùn);低溫;水分對(duì)霉菌的生活有影響嗎?;水分;水分對(duì)霉菌的生活有影響;濕潤(rùn);低溫;保持干燥
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:206引用:19難度:0.3
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