碘元素對青少年智力發(fā)育影響很大,加碘鹽通常在食鹽中加入碘酸鉀(KIO3).如表是超市上銷售的一種加碘食鹽標簽上部分文字說明.
食鹽 成分:NaCl.KIO3 含碘:20mg/kg 重量:500g 食用注意:勿長時間加熱 保存:防潮 |
(1)碘酸鉀中鉀.碘.氧三種元素質量比為:
39:127:48
39:127:48
.(2)碘酸鉀中碘元素的質量分數(shù)為
59.3%
59.3%
(3)每袋該食鹽中碘元素的質量為:
10
10
mg.(4)從標簽可知碘酸鉀的化學性質:
受熱容易分解
受熱容易分解
.(5)中國營養(yǎng)學會推薦,一個18歲的青少年每天攝入碘元素質量0.15mg.假如這些碘元素全部來源于該食鹽,則青少年每天應攝入該食鹽
7.5
7.5
g.【答案】39:127:48;59.3%;10;受熱容易分解;7.5
【解答】
【點評】
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