植物細(xì)胞內(nèi)含有過氧化物酶，可將細(xì)胞代謝產(chǎn)生的H2O2分解。焦性沒食子酸被O2氧化后呈現(xiàn)橙紅色；雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)可發(fā)生紫色反應(yīng)，并且蛋白質(zhì)的濃度越高，紫色越深?；卮鹣铝袉栴}：
為探究黃瓜細(xì)胞中是否含有過氧化物酶，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：
| 試管編號(hào) | 1%焦性沒食子酸/mL | 2%H2O2/mL | 緩沖液/mL | 黃瓜提取液/mL | 煮沸冷卻后的黃瓜提取液/mL |
| 1 | 2 | 2 | 2 | - | - |
| 2 | 2 | 2 | - | 2 | - |
| 3 | 2 | 2 | - | - | 2 |
1號(hào)
1號(hào)
試管是對(duì)照組，該實(shí)驗(yàn)的自變量是 黃瓜提取液的有無
黃瓜提取液的有無
。（2）2號(hào)試管顯橙紅色，但并不能據(jù)此證明黃瓜細(xì)胞中存在過氧化物酶。為了增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說服力，需要增設(shè)一組實(shí)驗(yàn)，簡(jiǎn)述實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路
把緩沖液換成2mL過氧化物酶，其他條件與1號(hào)試管相同
把緩沖液換成2mL過氧化物酶，其他條件與1號(hào)試管相同
。3號(hào)試管不顯橙紅色，推測(cè)其最可能的原因是 高溫使黃瓜提取液中的過氧化物酶變性失活
高溫使黃瓜提取液中的過氧化物酶變性失活
。（3）白菜細(xì)胞內(nèi)也含過氧化物酶，白菜和黃瓜細(xì)胞內(nèi)過氧化物酶的活性不同，從其分子結(jié)構(gòu)分析，原因可能是
兩種植物過氧化物酶的氨基酸序列不同（或空間結(jié)構(gòu)不同）
兩種植物過氧化物酶的氨基酸序列不同（或空間結(jié)構(gòu)不同）
。【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件．
【答案】1號(hào)；黃瓜提取液的有無；把緩沖液換成2mL過氧化物酶，其他條件與1號(hào)試管相同；高溫使黃瓜提取液中的過氧化物酶變性失活；兩種植物過氧化物酶的氨基酸序列不同（或空間結(jié)構(gòu)不同）
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：6引用：1難度：0.5
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1．小宇正在測(cè)試不同因素對(duì)酶活力的影響，控制實(shí)驗(yàn)組1的pH為8，實(shí)驗(yàn)組2的溫度為40℃，最后將實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．為了探究pH值和溫度對(duì)酶活性的影響，科學(xué)家進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示。如圖表示的是pH值對(duì)植物和人的ATP水解酶活性的影響，右圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2025/1/19 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.7 -
3．胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過程中的關(guān)鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶活性進(jìn)而影響人體對(duì)脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)。
（1）胰脂肪酶可以通過作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機(jī)制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測(cè)了加入板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶酶促反應(yīng)速率的影響，結(jié)果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應(yīng)速率，可通過測(cè)量（指標(biāo)）來體現(xiàn)。
②據(jù)圖1分析，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結(jié)構(gòu)互補(bǔ)時(shí)，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的兩種推測(cè)的機(jī)理模式圖。結(jié)合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機(jī)理應(yīng)為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖3所示
①本實(shí)驗(yàn)的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的最適溫度，實(shí)驗(yàn)的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：22引用：3難度：0.6
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