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米飯中有一種叫做
淀粉
淀粉
的物質(zhì)，在我們咀嚼的過程中發(fā)生了變化，變成了有甜味的
麥芽糖
麥芽糖
。米飯中的這種物質(zhì)遇到碘酒會變成
藍
藍
色。

【答案】淀粉；麥芽糖；藍
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復制發(fā)布。
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：7引用：6難度：0.6
相似題

  • 1．碘酒滴到含有蛋白質(zhì)的食物上會變藍。
     
    （判斷對錯）

    發(fā)布：2024/10/27 14:30:2組卷：0引用：3難度：0.7

  • 2．
     
    滴到含
     
    的食物上會變藍。

    發(fā)布：2024/11/11 1:30:1組卷：6引用：6難度：0.7

  • 3．要辨別食物中是否含有淀粉，在食物中滴幾滴
     
    ，觀察其顏色變化。

    發(fā)布：2024/11/3 7:0:3組卷：8引用：1難度：0.5
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