某學(xué)校開展科技活動課時,參觀了一知名酒廠,經(jīng)過技師的講解,同學(xué)們認(rèn)識到:釀制白酒的過程實(shí)際上是將酒精從發(fā)酵的糧食中蒸餾(使之先汽化后液化)出來,其裝置如圖所示,因?yàn)橐諢崃?,所以需要在鍋灶下加熱,蒸鍋?shí)際上是一個汽化池,留出輸氣管后將其密封,然后將酒精蒸汽導(dǎo)入冷凝池液化后注入儲酒罐,罐里的白酒度數(shù)很高,一般不宜飲用,需要與適量的水勾兌(混合)后才能出售,有關(guān)行業(yè)規(guī)定:白酒的“度數(shù)”是指氣溫在20℃時,100ml酒中所含酒精的毫升數(shù)。試回答:
(1)在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,對汽化池加熱應(yīng)保持多高的溫度才能出好酒?輸氣管為什么要彎彎曲曲地經(jīng)過冷凝池?
(2)該廠生產(chǎn)的每瓶裝“500ml,60°”的白酒質(zhì)量是多少?是否恰好“一斤酒”?這種酒的密度是多少?(不考慮勾兌時體積的變化,ρ酒精=0.8×103kg/m3)
【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:55引用:5難度:0.5
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發(fā)布:2024/11/29 8:0:2組卷:43引用:1難度:0.5 -
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