近些年來，現(xiàn)代生物技術(shù)突飛猛進地發(fā)展，愈來愈受到人們的關(guān)注?；卮鹣铝袉栴}：
（1）一分子的β-胡蘿卜素在人或動物的小腸小腸、肝臟肝臟等器官被氧化成兩分子的維生素A，因此，胡蘿卜素可以用來治療缺乏維生素A而引起的各種疾病。
（2）提取薄荷油常采用萃取的方法。萃取過程常采用有機溶劑作為萃取劑，其原理是薄荷油易溶于有機溶劑薄荷油易溶于有機溶劑。在萃取過程中會用到冷凝管，其作用是使混合氣體冷凝，防止薄荷油隨水蒸氣蒸發(fā)而散失使混合氣體冷凝，防止薄荷油隨水蒸氣蒸發(fā)而散失。
（3）為確定分離獲得的是纖維素分解菌，需進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗，同時還要進行纖維素酶活力的測定，測定纖維素酶活力時，一般采用的方法是對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量測定對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量測定。
（4）若要分離纖維素酶，可根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小，采用凝膠色譜凝膠色譜法；也可以根據(jù)各種分子帶電性質(zhì)的差異各種分子帶電性質(zhì)的差異和分子大小、形狀的不同采用電泳方法分離。
【答案】小腸；肝臟；薄荷油易溶于有機溶劑；使混合氣體冷凝，防止薄荷油隨水蒸氣蒸發(fā)而散失；對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量測定；凝膠色譜；各種分子帶電性質(zhì)的差異
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：12引用：1難度：0.7
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1．番茄紅素是一種類胡蘿卜素，因最早發(fā)現(xiàn)于番茄中而得名，其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機溶劑，果實中以果皮部分含量最高。其工藝流程是：番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關(guān)敘述錯誤的是（ ）
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