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2007年第十七屆“天原杯”全國(guó)初中學(xué)生化學(xué)素質(zhì)和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Ω?jìng)賽（肇慶賽區(qū)）初賽試卷>
試題詳情
如圖是某方便面標(biāo)簽的部分內(nèi)容，請(qǐng)回答：
（1）該方便面中含有的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)素是精鹽等精鹽等．
（2）已知淀粉可水解為葡萄糖，其方程式為：（C6H10O5）n+nH2O 酶 nC6H12O6．若面餅中淀粉含量為90%，則該面餅可水解成9090g葡萄糖．
（3）若1g葡萄糖能提供16.7Kg能量，那么每盒這種方便面可提供的熱量為15031503KJ．
酶
【考點(diǎn)】糖類(lèi)；根據(jù)化學(xué)反應(yīng)方程式的計(jì)算．
【答案】精鹽等；90；1503
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：32引用：1難度：0.5
相似題
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1．下列有關(guān)淀粉的敘述不正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：27引用：1難度：0.7 -
2．古人云：“民以食為天”．人們一日三餐的主食多為淀粉類(lèi)食品，淀粉屬于糖類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，化學(xué)式為（C6H10O5）n，是天然有機(jī)高分子化合物，相對(duì)分子質(zhì)量從幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)．
（1）下列食品，主要為人類(lèi)提供淀粉的是（填字母）．
A．魚(yú) B．大米 C．西紅柿 D．馬鈴薯
（2）淀粉中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為（填最簡(jiǎn)整數(shù)比）．
（3）為人類(lèi)活動(dòng)和維持恒定體溫提供能量的營(yíng)養(yǎng)素除了糖類(lèi)，還有．發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：17引用：1難度：0.5 -
3．某品牌高鈣牛奶中富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下列敘述正確的是
。
A．蛋白質(zhì)提供人體活動(dòng)的主要能量
B．牛奶屬于溶液
C．包裝牛奶的塑料袋有熱塑性
D．高鈣奶可以補(bǔ)鈣，老年人缺鈣容易引發(fā)。發(fā)布：2025/1/7 8:0:2組卷：3引用：1難度：0.8