某實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)制備固定化酵母細(xì)胞的過(guò)程如下：
①活化酵母細(xì)胞：稱取定量干酵母與定量蒸餾水混合并攪拌，使酵母細(xì)胞活化。
②配制 CaCl₂溶液：將無(wú)水 CaCl₂溶解在定量蒸餾水中，配制成一定濃度的 CaCl₂溶液。
③配制海藻酸鈉溶液：用定量的海藻酸鈉直接溶解在定量的蒸餾水，并用酒精燈持續(xù)加熱直到海藻酸鈉溶化為止。
④海藻酸鈉溶液和酵母細(xì)胞混合：將活化的酵母細(xì)胞迅速加入到剛配制成的海藻酸鈉液中，充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆颉?br />⑤固定化酵母細(xì)胞：用注射器以恒定的速度緩慢將海藻酸鈉和酵母細(xì)胞混合液滴加到配制好的CaCl₂溶液中，觀察凝膠珠形成。
（1）請(qǐng)你改正其中兩處錯(cuò)誤的操作：第一處：

配制海藻酸鈉溶液應(yīng)用小火間斷加熱至完全融化

配制海藻酸鈉溶液應(yīng)用小火間斷加熱至完全融化

；第二處：

海藻酸鈉溶液冷卻至室溫再加入酵母細(xì)胞

海藻酸鈉溶液冷卻至室溫再加入酵母細(xì)胞

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（2）與固定化酶相比固定化細(xì)胞的優(yōu)點(diǎn)：

固定化細(xì)胞固定的是多酶系統(tǒng)（或一系列酶、多種酶）

固定化細(xì)胞固定的是多酶系統(tǒng)（或一系列酶、多種酶）

，如果反應(yīng)物是大分子物質(zhì)應(yīng)該采用

固定化酶

固定化酶

（固定化酶/固定化細(xì)胞）的方法，原因是：

大分子的反應(yīng)物不易進(jìn)入細(xì)胞，采用固定化細(xì)胞技術(shù)會(huì)使反應(yīng)效率降低

大分子的反應(yīng)物不易進(jìn)入細(xì)胞，采用固定化細(xì)胞技術(shù)會(huì)使反應(yīng)效率降低

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（3）如果制作的凝膠珠顏色過(guò)淺、呈白色，則說(shuō)明海藻酸鈉濃度

過(guò)低

過(guò)低

 （填“過(guò)低”或“過(guò)高”）。
（4）為研究固定化細(xì)胞的pH穩(wěn)定性進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果見圖：
該實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照組是

游離

游離

細(xì)胞組，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，該實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是固定化細(xì)胞比游離細(xì)胞的pH穩(wěn)定性高，得出這一結(jié)論的依據(jù)是

在一定pH范圍內(nèi)，隨pH改變，固定化細(xì)胞酶活性變化幅度顯著低于游離細(xì)胞的

在一定pH范圍內(nèi)，隨pH改變，固定化細(xì)胞酶活性變化幅度顯著低于游離細(xì)胞的

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