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上周日,學校組織八年級全體同學去南郊風景區(qū)春游,同學們玩得很開心。八年級(3)班的張?zhí)裉裢瑢W回到家后覺得口很渴,倒水時發(fā)現(xiàn)熱水瓶里面已經(jīng)空了,于是她就拿出水壺,倒入小半壺自來水,放到煤氣灶上用大火加熱。幾分鐘后,水開了,壺口處冒出大量“白氣”。張?zhí)裉耜P掉煤氣灶后取下水壺,水逐漸停止沸騰。當她向水瓶中灌水時,壺口處的水忽然又“沸騰”了,水花四濺,差點兒濺到自己身上。張?zhí)裉駠樍艘惶?,立刻將水壺放下。過了好一會兒才拿起水壺向水瓶中灌水,這次沒有出現(xiàn)剛才的“沸騰”現(xiàn)象。張?zhí)裉裢瑢W覺得很奇怪,把這事告訴了在學校教物理的爸爸。爸爸聽了以后,笑著對恬恬說,你已經(jīng)開始學物理了,最好自己來探究這個問題。在爸爸的指導下張?zhí)裉裢瑢W進行了實驗探究,結(jié)果如下。
表一
水壺中的水量 | 用大火燒開水,水開后立即灌入水瓶 | 水燒開后過一會兒再灌入水瓶 |
半壺水 | 灌水時水會突然沸騰 | 灌水時水不會突然沸騰 |
一壺水 | 灌水時水不會突然沸騰 | 灌水時水不會突然沸騰 |
表二
水壺中的水量 | 用小火燒開水,水開后立即灌入水瓶 | 水燒開后過一會兒再灌入水瓶 |
半壺水 | 灌水時水不會突然沸騰 | 灌水時水不會突然沸騰 |
一壺水 | 灌水時水不會突然沸騰 | 灌水時水不會突然沸騰 |
發(fā)現(xiàn)原來已經(jīng)不沸騰的水發(fā)生突然沸騰的現(xiàn)象,只有在同時滿足以下條件時才會出現(xiàn):
①水量比較少(半壺水);
②用大火燒開水,水開后立即灌入水瓶。
張?zhí)裉裢瑢W根據(jù)實驗結(jié)果并結(jié)合液體沸騰的條件,終于得到了水在灌入水瓶時再次沸騰的原因。
通過這次活動,張?zhí)裉裾J識到物理與生活實踐聯(lián)系很密切。聯(lián)系生活實際,多觀察,多實驗,不但可以解決實際問題,而且能培養(yǎng)自己的學習興趣。
(1)“幾分鐘后,水開了,壺口處冒出大量‘白氣’。”其中的“白氣”是
小水珠
小水珠
;“白氣”的形成先后經(jīng)過的物態(tài)變化是先
汽化
汽化
后
液化
液化
。
(2)液體沸騰需要滿足的條件是
溫度達到沸點
溫度達到沸點
、
繼續(xù)吸收熱量
繼續(xù)吸收熱量
。液體沸騰后,繼續(xù)加熱,液體溫度將
不變
不變
。
(3)原來已經(jīng)不沸騰的水在灌入水瓶時再次沸騰的原因是什么?
停止加熱后,短時間內(nèi)壺口處溫度高于水的沸點,且水的溫度還在沸點,灌水時,水通過壺口時,能繼續(xù)吸熱,所以,重新沸騰
停止加熱后,短時間內(nèi)壺口處溫度高于水的沸點,且水的溫度還在沸點,灌水時,水通過壺口時,能繼續(xù)吸熱,所以,重新沸騰
。