下表是市場上銷售的一種加碘食鹽包裝袋上的部分說明。

產(chǎn)品標準號	GB5461
配料	粉狀鹽、碘酸鉀
含碘量	（35±15）mg/kg
食用方法	待食品熟后加入碘鹽
貯藏方法	密封保存，防潮防熱

根據(jù)表格回答下列問題：
（1）加碘食鹽是

混合物

混合物

（填純凈物或混合物）；
（2）“含碘量”中的“碘”指的是

碘元素

碘元素

（填碘元素或碘原子或碘單質(zhì)）；
（3）碘酸鉀的化學性質(zhì)是

不穩(wěn)定

不穩(wěn)定

（填穩(wěn)定或不穩(wěn)定）的；
（4）經(jīng)分析該加碘食鹽每千克中含碘酸鉀（KIO₃）50mg,通過計算說明該加碘食鹽是否合格。