化學(xué)和生產(chǎn)生活緊密相關(guān)，下列敘述錯誤的是（　　）

A．硝酸銨是一種高效氮肥，但受熱或經(jīng)撞擊易發(fā)生爆炸，因此必須作改性處理才能施用

B．加工饅頭、面包和餅干等產(chǎn)品時，加入一些膨松劑（如碳酸氫銨、碳酸氫鈉），可中和酸和受熱分解

C．亞硝酸鈉是一種防腐劑，不能用于任何的食品生產(chǎn)中

D．豆腐是通過豆?jié){加入鹵水而成，其生產(chǎn)過程與膠體性質(zhì)相關(guān)

【答案】C

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：93引用：5難度：0.8

相似題

1．下列物質(zhì)不能用作食品添加劑的是（　?。?/h2>
A．氯化鎂 B．亞硝酸鈉 C．山梨酸鉀 D．三聚氰胺
發(fā)布：2024/11/10 12:0:1組卷：184引用：17難度：0.9
解析
2．下列說法正確的是（　?。?/h2>
A．小蘇打可用于配制發(fā)酵粉
B．水玻璃可用作食品防腐劑
C．普通玻璃屬于無機非金屬材料
D．生鐵和鋼含碳量相同
發(fā)布：2024/11/8 8:0:1組卷：10引用：1難度：0.7
解析

3．化學(xué)在生產(chǎn)和生活中有重要的應(yīng)用．下列說法正確的是（　　）

A．次氯酸鈉是漂粉精的主要成分

B．氧化鈉可用于呼吸面具

C．凡含有添加劑的食物對人體健康均有害，不宜食用

D．“開發(fā)利用新能源”、“汽車尾氣催化凈化”都能提高空氣質(zhì)量

發(fā)布：2024/11/11 8:0:1組卷：40引用：1難度：0.9

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