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黃殼齊眉
葛亮      八鄉(xiāng)產(chǎn)過(guò)一種貢米，不叫“黃殼齊眉”。
      這貢米名叫“圓塱絲苗”，在《新安縣志》中有記載。
      那時(shí)元朗，叫“圓蔭”，然后又變成“圓塱”?！皥A”是豐整、圓滿的意思，“塱”是江、湖邊的洼地?！皥A塱”左起凹頭的蠔殼山，右至屯門大頭山的一連串丘陵。照這字面推測(cè)，古時(shí)已為水源頗豐美、地形合圍的沼澤低地。
      亦可想見(jiàn)，比較港島與九龍的山勢(shì)疊嶂，這一帶自然是魚米之鄉(xiāng)。所以元朗素有“八鄉(xiāng)四寶”之說(shuō)：圓塱絲苗、流浮山生蠔、天水圍烏頭及青山魴。如今只剩下生蠔及烏頭，其他盡已失傳。
“圓塱絲苗”曾遠(yuǎn)銷東南亞、舊金山和葡萄牙。阿通伯說(shuō)，我小時(shí)候，一斤圓塱絲苗索價(jià)六元，較普通香米貴五倍。當(dāng)時(shí)人做一天苦力，日薪只是三元。貴就貴啲，一推出墟賣，即刻售罄！
      可“黃殼齊眉”的來(lái)歷，連阿通伯都說(shuō)不清楚。
      顧名思義，“黃殼”是指這種稻米的谷殼色澤金黃，“齊眉”指的是它的形狀，修長(zhǎng)而兩頭尖細(xì)，好比女子的蛾眉。
“黃殼齊眉”只產(chǎn)在蓮花地。蓮花地的人，都知道它的好。用它煮的飯香、滑、軟、松、甜。阿通伯說(shuō)，“黃殼齊眉”的味道，才是天下第一好！
      蓮花地在山北麓，雨水常帶著山上沙泥沖刷農(nóng)田，不聚肥，倒種出優(yōu)質(zhì)稻米?？伞包S殼齊眉”一斗地收成不過(guò)兩百斤。若是染了倒伏病，便血本無(wú)歸了。這樣陰晴無(wú)定，哪怕人間至味，也不可做貢品。若是失收不能上繳，“整村是要?dú)㈩^的！”阿通伯說(shuō)。
      可“圓塱絲苗”絕跡了幾十年，“黃殼齊眉”倒活了下來(lái)。
      每年，港島的老饕們，都要央錦記米行的周師奶親自到蓮花地收米。
      收不收得到，周師奶自知是望天打卦。哪怕全村一顆米都收不上來(lái)，她最后還是得問(wèn)問(wèn)羅仙枝。
      全靠馬騮崖半腰上的坡地，“黃殼齊眉”活到今天。那塊坡地，當(dāng)年屬于“蓮花庵”。
      如今，原址上，已沒(méi)有了庵廟的樣子，只兩間青瓦老房。
      夜半，羅仙枝點(diǎn)上香，將三只黃金大柚?jǐn)[上。正中是一碗米，新收的“黃殼齊眉”。她閉眼默禱，然后將香恭恭敬敬地插進(jìn)帶殼的稻米里。
      羅仙枝第一次吃上“黃殼齊眉”，那年八歲。
      她本氣息奄奄，蒙蒙眬眬間，聞到一股香氣。她想自己莫不是死了，到了天國(guó)。這香味愈發(fā)濃郁，她驀然驚醒。
      她看到面前一碗飯。
      一個(gè)少女溫和地看她，她接過(guò)碗，遲疑了一下，就將飯送進(jìn)嘴里。那個(gè)瞬間，她流下了淚。
      羅仙枝至今記得那個(gè)瞬間。
      她連吃了三大碗。
      她面前有許多女人，都笑了。她們穿著月白衫子，背后垂著一條大辮子。
      只一個(gè)沒(méi)笑，憂心地看她。這女子一身黑，挨近她，問(wèn)旁邊人，還燒嗎？
      先前喂她飯的阿姐說(shuō)，不燒了。胃口還好得很。
      女子也就笑了，說(shuō)，云姐看了你三天三夜，總算醒翻。
      女子問(wèn)她，叫什么名字？
      她沒(méi)名字，只記得姓羅。家中行三。
      女子說(shuō)，在我們這里，女仔也有名。云姐在仙枝嶺撿到了你，就叫仙枝罷。
      云姐說(shuō)，發(fā)現(xiàn)她的時(shí)候，她正斜躺在一塊礁石上。人昏過(guò)去了，一只手卻緊緊扒在巖石縫里。一個(gè)浪狠狠打過(guò)來(lái)，小身體在浪里頭晃啊晃，竟未隨潮水沖落。
      海對(duì)岸活不下去。她阿娘說(shuō)，家里有口糧，留你弟弟吃。你們跑吧，自己討活路。
      有一日，云姐問(wèn)她，記不記得屋企人^①的樣子。
      她使勁想一想，搖搖頭。
      云姐嘆口氣，佯在她頭上打一下，說(shuō)，怎會(huì)不記得？你不記得我嘅樣、珍娘嘅樣，定系文小姐嘅樣？
      文小姐，是蓮花庵唯一穿黑衣的人。
      她身量長(zhǎng)了，也梳大辮子。她第一次跟著云姐上崖勞作。在半坡地，她看到一畦田，一道一道，梯一樣。這塊田，只種一種米，叫“黃殼齊眉”。
      蓮花庵，沒(méi)有菩薩，沒(méi)有佛，沒(méi)有香火。住在庵里的姐妹，都沒(méi)有剃度，不做早晚功課。她們?nèi)粘Ｗ越o，耕織自用。也養(yǎng)牲畜，可吃肉。
      許多年后，羅仙枝憶起文小姐，始終想不起她的年紀(jì)。和其他姐妹不同，她不勞作?？墒墙忝脗兌季此Ｔ平阏f(shuō)，因?yàn)槲男〗阕o(hù)著她們。
      羅仙枝想，這樣的一個(gè)人，像是玉砌成的，該是受人護(hù)著才對(duì)。
      有一天，庵里來(lái)了一伙人，都是五大三粗的男人，領(lǐng)頭的卻是個(gè)阿婆，問(wèn)來(lái)干什么？說(shuō)來(lái)討人。
      珍娘走出來(lái)，問(wèn)他們來(lái)討誰(shuí)。
      阿婆惡聲氣，說(shuō)來(lái)討我新抱^②。
      珍娘問(wèn)，誰(shuí)是你新抱？
      阿婆說(shuō)，昨天誰(shuí)逃來(lái)你間姑婆屋，誰(shuí)就是我新抱。
      珍娘說(shuō)，哦，你的新抱，唔該讓你的仔來(lái)討。
      阿婆說(shuō)，唔同你長(zhǎng)氣。你都知我個(gè)仔死咗。佢老竇④收咗錢，就算神主牌佢都要嫁！
      珍娘說(shuō)，不情不愿，天可憐見(jiàn)。來(lái)我蓮花庵，就是我庵里的人。
      姐妹們跟著珍娘，筑成一道人墻。男人們往里沖。
      這時(shí)候，他們聽(tīng)見(jiàn)里面咳嗽了一聲。有一個(gè)人從黑暗里走出來(lái)，是文小姐。
      男人們愣一愣，停住手腳。阿婆說(shuō)，怕也？男人老狗，怕個(gè)癆病鬼？
      男人們?nèi)詻](méi)動(dòng)。
      阿婆推開他們，也斂了聲氣。
      文小姐手里舉著一把獵槍，正對(duì)著她胸口。
      那天，蓮花地的人，都聽(tīng)到了槍響。這一槍子彈穿過(guò)了村公所前的風(fēng)水池。文氏祠堂的飛檐，從此缺了一只角。
（有刪改）【注】①粵語(yǔ)，家里人。②粵語(yǔ)，新娘。③粵語(yǔ)，啰唆。④粵俚，指父親。
（1）下列對(duì)小說(shuō)相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項(xiàng)是

A

A

A.“黃殼齊眉”長(zhǎng)在貧瘠的土地上，產(chǎn)量又小，卻留傳下來(lái)，人們也不知道其中緣由，這一意象烘托了文小姐等人。
B.小說(shuō)借周師奶這個(gè)人物表明了“黃殼齊眉”在飲食界的地位，同時(shí)引出羅仙枝，暗示這個(gè)人物和“黃殼齊眉”的獨(dú)特關(guān)系。
C.小說(shuō)描寫羅仙枝八歲得救時(shí)的飯香，和夜半羅仙枝上香時(shí)對(duì)“黃殼齊眉”的恭敬態(tài)度，都為“黃殼齊眉”涂上神圣色彩。
D.結(jié)尾寫蓮花庵女子為保護(hù)逃到庵里的女子而進(jìn)行的斗爭(zhēng)，使文意愈加顯豁，對(duì)“黃殼齊眉”的理解也超越了美食意義。
（2）小說(shuō)為什么從“圓塱絲苗”寫起？請(qǐng)簡(jiǎn)要分析。
（3）葛亮曾說(shuō)，他對(duì)文字的要求有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論任何題材，都堅(jiān)持審美的取向和趣味。請(qǐng)簡(jiǎn)要分析本文的語(yǔ)言特征。