農(nóng)藥殘留速測(cè)卡可以快速、簡(jiǎn)便地檢測(cè)蔬菜、水果表面的有機(jī)磷農(nóng)藥。速測(cè)卡有“紅片”、“白片”。原理如下：膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯（紅色）水解為乙酸與靛酚（藍(lán)色），有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶有抑制作用。檢測(cè)時(shí)，將一定量的待測(cè)蔬菜剪碎，放入瓶中，加入適量純凈水；用滴管吸取適量液體滴加到速測(cè)卡“白片”上；一段時(shí)間后，將速測(cè)卡對(duì)折（如圖所示），用手捏住，使“紅片”與“白片”疊合；根據(jù)“白片”的顏色變化判讀結(jié)果。以下敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/h1>

A．速測(cè)卡“紅片”部分含有靛酚乙酸酯和膽堿酯酶

B．“白片”呈現(xiàn)的藍(lán)色越深，說(shuō)明蔬菜表面殘留的有機(jī)磷農(nóng)藥越少

C．若環(huán)境溫度較低，“紅片”與“白片”疊合后的時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)

D．每批測(cè)定應(yīng)設(shè)滴加等量純凈水到“白片”上的空白對(duì)照卡

【答案】A

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：10引用：1難度：0.6

相似題

1．絲瓜果肉中鄰苯二酚等酚類物質(zhì)在多酚氧化酶（PPO）的催化下形成褐色物質(zhì)，褐色物質(zhì)在410nm可見(jiàn)光下有較高的吸光值（OD值），且褐色物質(zhì)越多，OD值越高。已知底物分子在溫度升高時(shí)所具有的能量提高，PPO的最適pH為5.5?？茖W(xué)家用絲瓜果肉的PPO粗提液、鄰苯二酚、必需的儀器等探究溫度對(duì)PPO活性的影響，結(jié)果如圖。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　?。?br />

A．PPO在35℃和40℃時(shí)降低的活化能相同

B．測(cè)定PPO的最適溫度需要在30～40℃范圍內(nèi)設(shè)置溫度梯度

C．應(yīng)先使用緩沖液分別配制PPO提取液和鄰苯二酚溶液，然后再混合

D．絲瓜果肉PPO粗提液可以在0℃和pH為5.5的條件下保存

發(fā)布：2024/11/10 23:0:1組卷：35引用：3難度：0.5

A．若探究pH對(duì)過(guò)氧化氫酶活性的影響，可選擇淀粉作為酶促反應(yīng)底物

B．若探究溫度對(duì)淀粉酶活性的影響，可選擇斐林試劑對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行檢測(cè)

C．若用H₂O₂和過(guò)氧化氫酶來(lái)探究酶的高效性，可選擇無(wú)機(jī)催化劑作為對(duì)照

D．若用淀粉、蔗糖和淀粉酶來(lái)探究酶的專一性，可用碘液對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行檢測(cè)

發(fā)布：2024/11/15 6:30:1組卷：11引用：3難度：0.7

A．B點(diǎn)降低pH值后反應(yīng)速率可用曲線c表示

B．酶量減少后圖示反應(yīng)速率可用曲線a表示

C．反應(yīng)物濃度是限制反應(yīng)速率的唯一因素

D．升高溫度，重復(fù)該實(shí)驗(yàn)A、B點(diǎn)位置不變

發(fā)布：2024/11/16 8:30:2組卷：9引用：4難度：0.7

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