1.如表是超市銷售的某種精制碘鹽標(biāo)簽上的部分文字說(shuō)明,請(qǐng)回答下列問(wèn)題。
食鹽配料:NaCl、KIO3 含碘量:20mg/kg 重量:500g 食用注意:勿長(zhǎng)時(shí)間加熱 保存:防潮、放陰涼處 |
(1)碘鹽屬于
(填“純凈物”或“混合物”),標(biāo)簽中“含碘量”中的碘是指
(填字母序號(hào))。
A.碘酸鉀
B.碘元素
C.碘單質(zhì)
D.碘原子
(2)高溫烹飪會(huì)使碘含量降低,說(shuō)明碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)之一是
。請(qǐng)你計(jì)算出碘酸鉀中K、I、O三種元素的質(zhì)量比為
。
(3)這一袋碘鹽中碘酸鉀的質(zhì)量為
毫克(結(jié)果保留到0.1mg)。
(4)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推舉:一個(gè)18歲的青年每天攝入碘元素的質(zhì)量為0.15mg,假設(shè)碘的來(lái)源僅靠這種加碘食鹽,該青年每天攝入這種食鹽應(yīng)為
g。