為探究玉米籽粒發(fā)芽過程中一些有機物含量的變化，研究小組進行了以下實 驗，請回答下列問題：
（1）為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中蛋白質(zhì)（肽類）含量變化，在不同發(fā)芽階段玉米提取液中，分別加入 試劑，比較顏色變化。該試劑的使用方法是 。
（2）為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中淀粉含量變化，將不同發(fā)芽階段的玉米籽粒縱切，滴加 ，進行觀察。若結果顯示為 ，由此可得出在發(fā)芽過程中，胚乳 中的淀粉逐漸減少。
（3）為了觀察玉米籽粒中的脂肪，常用  染液對種子胚芽切片染色，然后再在顯微 鏡的視野中可以觀察到被染成 色的脂肪顆粒。該實驗過程中用到的酒精的作用是 。
（4）請以萌發(fā)的玉米籽粒、紅墨水為實驗材料，設計實驗驗證活細胞的細胞膜具有控制 物質(zhì)進出細胞的功能。請完善以下實驗設計思路及預期結果。
實驗思路：將萌發(fā)的玉米籽粒平均分成甲乙兩組，甲組玉米籽粒  組玉米籽粒 ，都浸泡在紅墨水中一段時間后，取出兩組玉米籽粒剖開觀察胚的顏色變化。
預期結果；甲組玉米籽粒胚不呈紅色，乙組玉米籽粒胚 。

【考點】脂肪的檢測；蛋白質(zhì)的檢測；糖類的檢測；細胞膜的功能．

【答案】雙縮脲；在待測樣液中先加1ml質(zhì)量濃度為0.1g/ml的NaOH溶液，搖勻；再滴加質(zhì)量濃度為0.01g/ml的CuSO₄溶液4滴，搖勻，觀察顏色變化；碘液；隨著發(fā)芽時間的延長，胚乳中藍色塊狀物變小（胚乳藍色逐漸變淺）；蘇丹Ⅲ；橘黃色；洗去浮色；不做處理；煮熟（加熱殺死）；呈紅色