下表中，食物中營養(yǎng)物質(zhì)的檢測成分、材料、試劑和顯色結(jié)果均正確的是（　?。?br />

選項(xiàng) 檢測成分材料試劑顯色結(jié)果

A 還原糖紅心火龍果斐林試劑磚紅色

B 蛋白質(zhì) 豆?jié){ 雙縮脲試劑藍(lán)色

C 淀粉大米碘液藍(lán)色

D 脂肪花生子葉蘇丹Ⅲ染液橘紅色

A．A

B．B

C．C

D．D

【答案】C

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/12/31 3:0:2組卷：9引用：3難度：0.7

相似題

1．下列實(shí)驗(yàn)中，細(xì)胞應(yīng)是生活狀態(tài)的是（　　）

A．用蘇丹Ⅲ染色觀察花生種子子葉細(xì)胞中的脂肪

B．用雙縮脲試劑檢測豆?jié){溶液中是否含有蛋白質(zhì)

C．健那綠染色觀察動(dòng)物細(xì)胞中的線粒體

D．甲基綠和吡羅紅染色觀察動(dòng)物細(xì)胞中的DNA和RNA

發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：2引用：2難度：0.7

A．在脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中，用體積分?jǐn)?shù)為50%的鹽酸洗去浮色的原因是蘇丹Ⅲ易溶于鹽酸

B．將甲基綠和吡羅紅染液分別對口腔上皮細(xì)胞染色，以觀察DNA和RNA的分布

C．在豆?jié){溶液中先加入一定濃度的NaOH溶液，再滴加一定濃度的CuSO₄溶液，證明其中含有蛋白質(zhì)

D．在滲透裝置的漏斗和燒杯中分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等的葡萄糖溶液和蔗糖溶液，則液面高度不會(huì)發(fā)生變化

發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：4引用：1難度：0.7

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