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陰雨連綿的季節(jié),保存不當(dāng)?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉。為了解霉菌的生活受哪些因素的影響,某生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了如下表實(shí)驗(yàn):
組別 A B C
處理 干燥環(huán)境 潮濕環(huán)境 潮濕環(huán)境
方法 將烤干的饅頭片置于塑料袋中,扎緊袋口,放在溫暖環(huán)境里 將濕潤的饅頭片置于塑料袋中,扎緊袋口,放在溫暖環(huán)境里 將①的饅頭片置于塑料袋中,扎緊袋口,放在②環(huán)境里
實(shí)驗(yàn)結(jié)果 不發(fā)霉 發(fā)霉 不發(fā)霉
請分析以上實(shí)驗(yàn)回答有關(guān)問題:
(1)若A與B形成一組對照實(shí)驗(yàn),該實(shí)驗(yàn)的變量是
水分
水分
。分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果,可得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是:
霉菌的生活需要一定的水分
霉菌的生活需要一定的水分

(2)若以B和C為一組對照實(shí)驗(yàn),探究“溫度對霉菌生活的影響”,則C組中的①和②分別是
濕潤
濕潤
低溫
低溫
。
(3)通過本實(shí)驗(yàn),請你提出一種保存食品的方法:
將食品放在干燥、低溫的環(huán)境中
將食品放在干燥、低溫的環(huán)境中
。

【答案】水分;霉菌的生活需要一定的水分;濕潤;低溫;將食品放在干燥、低溫的環(huán)境中
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/9/11 9:0:9組卷:5引用:5難度:0.5
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    蘑菇 袋裝肉腸 果脯 咸魚 袋裝牛奶
     
     
     
     
     
    A.滲透保存法
    B.腌制法
    C.脫水法
    D.巴斯德消毒法
    E.真空包裝法

    發(fā)布:2024/10/27 17:0:2組卷:1引用:1難度:0.6
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