酵母菌的純培養(yǎng)
（1）菌落：分散的微生物在適宜的 表面或內(nèi)部可以繁殖形成肉眼可見的、有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的 。
（2）獲得單菌落的方法：法和 法。
（3）純培養(yǎng)過程：①制備培養(yǎng)基：→滅菌→。
②接種和分離酵母菌
Ⅰ.方法：通過接種環(huán)在固體培養(yǎng)基表面 的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面。
Ⅱ.操作步驟
a.將 放在 灼燒，直到接種環(huán)的金屬絲燒紅。
b.在 冷卻接種環(huán)。同時拔出裝有酵母菌培養(yǎng)液的試管的棉塞。
c.將試管口通過火焰。
d.在火焰附近用接種環(huán)蘸取一環(huán)菌液。
e.將試管口通過火焰，并塞上棉塞。
f.在火焰附近將皿蓋打開一條縫隙，用接種環(huán)在培養(yǎng)基表面迅速劃 平行線，蓋上皿蓋。
g.灼燒接種環(huán)，待其冷卻后，從第一次劃線的 開始第二次劃線。重復(fù)以上操作，作第三、四、五次劃線。注意不要將 相連。
③培養(yǎng)酵母菌
完成平板劃線后，待菌液被培養(yǎng)基吸收，將接種后的平板和 倒置，放入溫度為 左右（培養(yǎng)溫度因酵母菌種類的不同而稍有差異）的恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng) h。

【考點】微生物的純培養(yǎng)．

【答案】固體培養(yǎng)基；子細胞群體；平板劃線；稀釋涂布平板；配制培養(yǎng)基；倒平板；連續(xù)劃線；接種環(huán)；酒精燈火焰上；酒精燈火焰旁；三至五條；末端；最后一次的劃線與第一次的劃線；一個未接種的平板；28℃；24-48