1．在探究“酵母菌發(fā)酵最佳條件”的實(shí)驗(yàn)中，某同學(xué)假設(shè)“溫度是酵母發(fā)酵的重要因素”，為此他設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：

發(fā)酵溫度	10℃	30℃	50℃
發(fā)酵時(shí)間	48h	48h	48h
鮮酵母質(zhì)量	2g	2g	2g
發(fā)酵后面粉團(tuán)質(zhì)量	5kg	4.5kg	4.8kg

（1）該方案中，變量是 。
（2）該實(shí)驗(yàn)說明，溫度下發(fā)酵比較好。

2．閱讀下列材料，從中找出答案（必要時(shí)可以把短文中句前的序號填在相應(yīng)的答案處）：①自然界的各種植物都有各自的開花時(shí)間。②如鳳仙花在夏季開花，牽牛花在早春開花，蒼耳、菊花在深秋開花。③為什么自然界的很多植物只能在一定季節(jié)里開花？④植物學(xué)家猜想：植物開花可能受日照長短的影響!⑤于是，植物學(xué)家把鳳仙花、牽?；?、菊花、梅花等植物分別放在不同光照時(shí)間而其他條件相同的環(huán)境里，⑥發(fā)現(xiàn)鳳仙花只能在日照較長的條件下開花，而牽?；?、菊花、梅花等植物只能在日照較短的條件下開花。⑦通過多次實(shí)驗(yàn)，情況基本相同，⑧園藝師們發(fā)現(xiàn)通過控制光照時(shí)間的確可以用來改變某些植物的開花時(shí)間!⑨利用這個(gè)原理，我們就可以在同一時(shí)間看到不同季節(jié)的花了。
（1）本材料研究的主要問題是 ？
（2）本材料中提出問題的句子是 （填序號）。
（3）本材料中屬于猜想假設(shè)的句子是 （填序號）。
（4）通過探究得出的結(jié)論是 。
（5）在實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)過程中，用到的研究方法是 。
（6）根據(jù)你得出的結(jié)論，想要讓梅花在夏天開花，采用的方法是 。

3．下面是最早發(fā)現(xiàn)抗生素——青霉素的弗萊明先生所進(jìn)行的探索過程。
【1】觀察及對問題的認(rèn)識：培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基中，偶然生出青霉菌，在其周圍的細(xì)菌沒有生長。為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象？
【2】提出假設(shè)。
【3】進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：把青霉菌放在培養(yǎng)液中培養(yǎng)后，觀察這些培養(yǎng)液對細(xì)菌生長的影響。
【4】結(jié)果：培養(yǎng)液阻止了細(xì)菌的生長和繁殖。
【5】得出結(jié)論。
回答以下問題：
（1）作為這一實(shí)驗(yàn)的假設(shè)最為恰當(dāng)?shù)氖?。
A.青霉菌能產(chǎn)生有利于人類的物質(zhì)
B.青霉菌污染了細(xì)菌生長的培養(yǎng)基
C.青霉菌可能產(chǎn)生了有利于細(xì)菌繁殖的物質(zhì)
D.青霉菌可能產(chǎn)生不利于細(xì)菌繁殖的物質(zhì)
（2）為了證明青霉素確實(shí)是由青霉菌產(chǎn)生的，則應(yīng)設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)方法是設(shè)計(jì)一組不加青霉菌培養(yǎng)液的培養(yǎng)基，觀察其周圍細(xì)菌的生長情況。該對照組的作用是：。
若實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為 ，則能充分證明青霉菌確實(shí)能產(chǎn)生可阻止細(xì)菌繁殖的青霉素。