人的消化系統(tǒng)（如圖）由消化管和消化腺組成，其中小腸是食物消化的主要器官。
（1）在人的消化管中，能消化食物的器官有口腔、

b

b

（填字母）和小腸。這些器官消化功能的完成離不開消化腺的密切配合，例如，

c

c

（填字母）分泌胰液并通過導(dǎo)管送入小腸，胰液中含有多種

消化酶

消化酶

促進(jìn)大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸內(nèi)消化成小分子物質(zhì)。
（2）小明發(fā)高燒時(shí)，出現(xiàn)消化不良、食欲不振的癥狀。這是什么原因?qū)е碌哪?？他在網(wǎng)上查閱到某學(xué)生小組以蛋花液為蛋白質(zhì)來源，探究“溫度對(duì)胰蛋白酶水解活力的影響”的資料，受到了啟發(fā)。
①結(jié)合小明發(fā)燒時(shí)的癥狀，對(duì)學(xué)生小組探究的問題做出科學(xué)假設(shè)

溫度對(duì)胰蛋白酶水解活力有影響

溫度對(duì)胰蛋白酶水解活力有影響

。
②學(xué)生小組的實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果如下：

處理方法	試管號(hào)
	1號(hào)	2號(hào)	3號(hào)	4號(hào)	5號(hào)
加入蛋花液	3毫升	3毫升	3毫升	3毫升	3毫升
加入胰蛋白酶溶液	3毫升	3毫升	3毫升	3毫升	3毫升
不同溫度下靜置60分鐘	4℃	25℃	37℃	60℃	100℃
現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)的變量是：

溫度

溫度

。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中，蛋花完全消失，溶液完全變澄清的是

3

3

號(hào)試管。
（3）綜合（1）和（2），請(qǐng)你嘗試解釋人在發(fā)燒時(shí)出現(xiàn)食欲不振、消化不良癥狀的可能原因：

溫度高影響了胰蛋白酶水解活力

溫度高影響了胰蛋白酶水解活力

。